Царское варенье из слив
Царское варенье из слив
На 1 кг крупноплодной сливы: 1 кг сахара, 2–3 ст. л. сока подорожника.
Сливы вымыть, обдать кипятком и сразу же холодной водой. Разрезать пополам, удалить косточки, снять кожицу. Половинки слив пересыпать сахаром, оставить на ночь. Листья подорожника промыть, обсушить, пропустить через мясорубку, отжать через марлю сок. В сливы добавить сок подорожника, довести до кипения и варить 2–3 мин. Охладить. Повторить варку еще 2–3 раза. В третий раз варенье доварить до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Варенье «Царское»
Варенье «Царское» Ингредиенты1 кг крыжовника, 1 1/2 кг сахара.Способ приготовленияКрыжовник тщательно перебрать, удалить плодоножки, вымыть в большом количестве воды. На каждой ягоде сделать небольшой надрез, через который удалить семена. Затем крыжовник снова вымыть,
Варенье из слив
Варенье из слив Отбирают 1,2 кг спелых, но твердых слив. Острым ножиком снимают с них кожицу и кладут в посуду со слабо подкисленной водой, чтобы сливы не потемнели. Затем удаляют косточки и выдерживают сливы 1–2 ч в известковой воде, чтобы плоды стали тверже и сохранили
Варенье «Царское»
Варенье «Царское» Ингредиенты1 кг крыжовника, 1 ? кг сахара, 400 мл воды, вишневые листья.Способ приготовленияЯгоды крыжовника тщательно перебрать, отобрать недозрелые, зеленые и гладкие.Аккуратно удалить у них плодоножки, после чего хорошо помыть в большом количестве
Варенье из слив
Варенье из слив Сливы очистить ОТ косточек. Далее готовить, как «Варенье из вишен».400 г слив, 2 стакана сахара, 1 стакан
Варенье из желтых слив
Варенье из желтых слив Сливы 1 кг, сахар-песок 1,5 кг, вода 2 стакана.Не совсем зрелые сливы моют, прокалывают в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой и кладут в кастрюлю.Из сахара и воды варят сироп. Горячим сиропом заливают подготовленные сливы и оставляют на сутки.
Варенье из белых слив
Варенье из белых слив Сливы 400 г, сахар-песок 600 г, вода 1 стакан.Неспелые сливы кладут в кипяток, чтобы они были покрыты полностью, вынимают по одной, очищают от кожицы и кладут в холодную воду. Когда все сливы будут очищены, заливают их холодной водой и ставят в холодное
Варенье из крыжовника «Царское»
Варенье из крыжовника «Царское» Крыжовник 1 кг, сахар-песок 1,5 кг, вода 2 стакана.Берут недозрелые зеленые гладкие ягоды. Хорошо моют, очищают от стебельков и на каждой делают небольшой надрез, через который удаляют семена. После этого ягоды вновь моют, укладывают в
Варенье «Царское»
Варенье «Царское» Ингредиенты:1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 400 мл воды, вишневые листья.Ягоды крыжовника тщательно перебрать, отобрать недозрелые, зеленые и гладкие.Аккуратно удалить у них плодоножки, после чего хорошо помыть в большом количестве воды. На каждой ягоде
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ Для варенья пригодны все сорта слив. Отобрать не гнилые и не червивые сливы, удалить плодоножки, опустить в горячую воду на 5-6 минут. Затем плоды проколоть в нескольких местах или сделать ножом надрез вдоль плода. Крупные плоды сливы разделить на половинки
Варенье из желтых слив
Варенье из желтых слив 1 кг слив, 1,5 кг сахара, 2 ст. воды.Не совсем спелые желтые сливы помыть, проколоть шпилькой в нескольких местах и положить в эмалированную кастрюлю, залить сахарным сиропом, оставить на сутки. Затем сироп слить, прокипятить, снова залить сливы и
Варенье из слив
Варенье из слив Сливы пеpебpать и пpомыть под стpуей вpды из кpана, удалить плодоножки. Кpупные плоды с легко отделяющейся косточкой pазpезать вдоль на две дольки и удалить косточки. Не бланшиpуют. Если у кpупноплодных соpтов слив косточки не отделяются, их бланшиpуют и делают
Царское варенье из крыжовника
Царское варенье из крыжовника 1 кг недозрелых ягод крупного крыжовника, 1,5 кг сахарного песка, 100 вишневых листьев.1. Очистить ягоды от плодоножек и чашелистников.2. Засыпать листьями вишни.3. Залить кипящей водой и дать настояться 6–8 часов.4. Листья выбросить, воду
Царское варенье из крыжовника
Царское варенье из крыжовника 1 кг недозрелых ягод крупного крыжовника, 1,5 кг сахарного песка, 100 вишневых листьев. 1. Очистить ягоды от плодоножек и чашелистников.2. Засыпать листьями вишни.3. Залить кипящей водой и дать настояться 6–8 часов.4. Листья выбросить, воду
Варенье «Царское»
Варенье «Царское» Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 400 мл воды, вишневые листья.Ягоды крыжовника тщательно перебрать, отобрать недозрелые, зеленые и гладкие.Аккуратно удалить у них плодоножки, после чего хорошо промыть в большом количестве воды. На каждой ягоде
Варенье из слив с орехами
Варенье из слив с орехами Спелые твердые сливы, у которых мякоть легко отделяется от косточек, промыть. По желанию очистить от кожицы. Сложить в дуршлаг или сито, погрузить на 1—2 минуты в содовый раствор (1 чайная ложка соды на 1 л воды). Промыть холодной водой. Дать стечь
Царское варенье из крыжовника
Царское варенье из крыжовника 5 стаканов недозрелых ягод, 7 стаканов сахарного песка, вишневые листья.Ягоды крыжовника очистить от семян. Полную пригоршню свежесорванных вишневых листьев залить холодной водой. Вскипятить и кипящим раствором вместе с листьями залить