Яблоки в платочках

Яблоки в платочках

Для теста: 250 г муки, 1 яйцо, 125 г маргарина, 65 г сахара, 1 щепотка соли, цедра 1 лимона.

Для начинки: 10 яблок, повидло, изюм или толченые ядра грецких орехов.

Замесить тесто и скатать его в шар. Через полчаса тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и разрезать на квадраты размером 15x15 см. На каждый квадрат положить очищенное от кожицы и семян яблоко (образовавшееся отверстие заполнить повидлом, изюмом или толчеными грецкими орехами). Затем приподнять углы квадрата, соединить их над яблоками и крепко защипнуть. Воткнуть в место соединения по миндалине, смазать булочки яичным желтком и выпекать в умеренно горячей духовке в течение 25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Яблоки

Яблоки Яблоки помыть холодной кипяченой водой, наполнить ими банки доверху, залить холодной кипяченой водой, накрыть крышками и хранить в сухом прохладном


Яблоки

Яблоки Взять сладких яблок (кислые не годятся, потому что развариваются). Яблоки, который употребляются для варений: канвиль, крымские, золотое семечко и прочие сладкие сорта. Приготовляются так же и тем же порядком, как и яблоки «коробовка».Коробовки. Очистить коробовки


Яблоки

Яблоки Взять сладких яблок (кислые не годятся, потому что развариваются). Яблоки, который употребляются для варений: канвиль, крымские, золотое семечко и прочие сладкие сорта. Приготовляются так же и тем же порядком, как и яблоки «коробовка».Коробовки. Очистить коробовки


763. ЯБЛОКИ В ПЛАТОЧКАХ

763. ЯБЛОКИ В ПЛАТОЧКАХ  500 г муки, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, 2 желтка, 30 г сахара, немного соли, корица.1 кг небольших неперезрелых яблок, 100 г сахара или 200 г густого яблочного повидла. За неимением яблок можно взять 300 г сырковой массы с изюмом.Из 1/3 муки, подогретого молока и


858. ЯБЛОКИ В «ПЛАТОЧКАХ»

858. ЯБЛОКИ В «ПЛАТОЧКАХ» 700 г яблок средней величины, 100 г густого клубничного или малинового варенья.50 г масла, 100 г сахарной пудры, 2 желтка, 2 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка рома или коньяка, 250 г муки, 1 яйцо для смазки.Яблоки очистить, вынуть из них сердцевину с семенами,


ЯБЛОКИ

ЯБЛОКИ В яблоках много клетчатки, которая вызывает чувство сытости. Вот почему их охотно включают их в свою диету те, кто желает похудеть. Яблоки — наиболее доступный и богатый источник пектиновых веществ, с чем, прежде всего, связывают лечебные свойства фруктов, так как


ЯБЛОКИ

ЯБЛОКИ Компот из яблок летних сортов Состав заливки: на 1 л воды 200–300 г сахара.Мелкие яблоки консервировать целиком, средние и крупные разрезать на половинки или дольки. У разрезанных яблок удалить сердцевину. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сразу положить их в


Яблоки

Яблоки Яблоки являются, пожалуй, самым главным фруктом в рационе питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, прежде всего по своей доступности и широкой распространенности.Яблоки – источник витамина С, калия, растительных волокон, пектиновых веществ,


Яблоки

Яблоки Яблоки – одни из самых распространенных в нашей стране плодов. Без преувеличения можно сказать: яблоки полезны всем – как здоровым, так и тем, кто страдает различными заболеваниями. Их широко используют при избыточном весе для проведения разгрузочных дней,


Яблоки

Яблоки Яблоки полезны при атеросклерозе, а вместе с мускатным орехом — при общей слабости и истощении. Свежие протертые яблоки полезны при заболеваниях кишечника. Кислые сорта яблок рекомендуются при ожирении и диабете, сладкие — при заболеваниях сердечно-сосудистой


ЯБЛОКИ

ЯБЛОКИ Яблоки едят сырыми или в виде компотов, варенья, мармеладов, из них готовят также приятный на вкус сидр, благородный и хорошо сохраняющийся напиток. Для приготовления этого напитка используют в основном несладкие яблоки, к которым прибавляют примерно одну треть


Яблоки

Яблоки Компот из свежих яблокЯблоки – 2 кг, вода – 3 л, сахар – 1,5 кг1. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и сердцевины, мякоть нарежьте небольшими дольками, бланшируйте в течение 3 минут в кипятке, затем сразу же остудите под струей холодной воды.2. В отдельной


Яблоки

Яблоки На сохранность яблок в течение зимнего периода в большой степени влияет режим сбора плодов.Если поспешить с уборкой фруктов и снять недозрелые плоды, то такие яблоки быстро теряют аромат и вкус. К тому же тонкая кожица недозрелых плодов не в состоянии в полной мере


Яблоки

Яблоки Каждый сорт дикорастущих и культивируемых яблонь имеет свои характерные особенности, а их плоды – различный химический состав. Для яблонь характерен исключительный полиморфизм, что затрудняет их систематику. Часть видов издавна культивируется человеком, и в