Десерт из клюквы и апельсина

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Десерт из клюквы и апельсина

200 г воды, 100 г апельсинового сока, 100 г сахара, 500 г клюквы, 50 г апельсиновой цедры.

В двух- или трехлитровой кастрюле перемешивают воду, апельсиновый сок и сахар до тех пор, пока сахар не растворится. Всыпать в кастрюлю с сиропом клюкву. Довести до кипения и проварить не более 5 минут, непрерывно помешивая, чтобы ягоды стали мягче, но не превратились в пюреобразную массу. Снять кастрюлю с плиты, добавить в нее тертую апельсиновую цедру, перемешать. Переложить десерт в фарфоровую глубокую миску с крышкой и около 2 часов охлаждать в холодильнике.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.