Печенье с белково-ореховой массой

Печенье с белково-ореховой массой

1 стакан сливочного масла, 0,75 стакана сахарной пудры, 1 яйцо, 1 пакет ванильного сахара, 0,75 стакана ядер грецких орехов, 1 стакан муки, 2 белка, 0,75 стакана сахарного песка, цедра 1 лимона.

Размягченное сливочное масло, сахарную пудру, яйцо, ванильный сахар растереть до кремообразного состояния, всыпать муку, замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. Белки взбить в пену, подмешать сахар, молотые орехи и лимонную цедру. Раскатать тесто пластом толщиной 0,5 см, вырезать с помощью формочек печенье, выложить его на противень, смазанный маслом, в середину каждого изделия положить по 1 ч. ложке толченых орехов с белками, выпекать в духовом шкафу при умеренной температуре в течение 20 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тосты с колбасной массой

Из книги Рецепты на каждый день автора Ивушкина Ольга

Тосты с колбасной массой Требуется: 200 г черного хлеба, 300 г вареной колбасы, 3 луковицы, 50 г твердого сыра, 2 ч. л. горчицы, 3 ст. л. сметаны, 15 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень.Способ приготовления. Колбасу порежьте соломкой, сыр натрите на


Струдель с миндальной массой

Из книги Твоя пекарня автора Маслякова Елена Владимировна

Струдель с миндальной массой Требуется: 2 1/2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 30 г дрожжей, 6 ст. л. миндаля, 2 ст. л. молотых грецких орехов, по 1/2 стакана изюма и сахара, сахарная пудра, 1 ст. л. растительного масла, соль.Способ приготовления. В теплом


Бутерброды с колбасной массой

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Бутерброды с колбасной массой Хлеб – 6 ломтиков, яйца вареные – 6 шт., сыр – 100 г, колбаса или мясо отварное – 100 г, зелень укропа и петрушки – 2 ст. ложки, майонез – 125 г. Сыр, колбасу и яйца натирают на крупной терке, добавляют майонез, мелко нарезанную зелень и перемешивают.


С ветчинной массой

Из книги Изысканные бутерброды для праздничного стола автора Костина Дарья

С ветчинной массой • 150 г ветчины, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, хлеб.Вареную копченую ветчину пропустить 4 раза через мясорубку и перемешать с маслом и сметаной. Ломтики хлеба намазать толстым слоем ветчинной массы, а поверхность украсить маслом (выжать из


С шоколадным маслом и творожной массой

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

С шоколадным маслом и творожной массой • 2 ломтя белого хлеба или сухое печенье, 40 г шоколадного масла, можно вместо шоколадного масла взять 35 г масла сливочного и 1 чайную ложку сахарной пудры и немного – для цвета – какао-порошка, 1–2 ч. ложки молока, 2 ломтика яблока из


Чернослив, фаршированный творожной массой

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Чернослив, фаршированный творожной массой Чернослив – 150 гВода – 0,5 стаканаТворог – 50 гЯйцо – 0,5 шт.Сахарный сироп – 2 ч. л.Сметана – 3 ст. л.Творог протереть сквозь сито и смешать с сахарным сиропом и яйцом до получения однородной массы.Чернослив тщательно промыть, залить


Блинчики с творожной массой

Из книги Кефирная диета – легкий способ похудеть автора Денисов О.

Блинчики с творожной массой Ингредиенты200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 50 г сахара, 100 мл растительного масла, 10 г тертой лимонной цедры, 100 г сахарной пудры, соль по вкусу.Для начинки: 600 г творога, 40 г сливочного масла, 60 г сахара, 50 г сливок или сметаны, 100 г изюма, 50 г


Белково-кефирная диета

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Белково-кефирная диета Завтрак в этот день должен составлять один лишь кефир. Зато во время ленча, или, как говорят в народе, – во время второго завтрака, потешьте свою душу двумя кусочками сыра и чашкой горячего черного кофе. Кофе при стойкой предубежденности к нему


Гренки с сырковой массой

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Гренки с сырковой массой Ингредиенты200 г пшеничного хлеба, 200 г сырковой массы, 1/2 стакана воды или молока, 1 ст. ложка сахара, растительное масло для жарки.Способ приготовления1. Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, размочить в подслащенной воде или молоке и прогреть на


Пирог белково-шоколадный

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Пирог белково-шоколадный Белки взбить, смешать с сахарной пудрой и тертым шоколадом. Затем выложить в глубокую фарфоровую посуду, поставить ее в кастрюлю и, налив столько кипятка, чтобы были погружены в него на треть, нагревать, пока белки не стянутся. Подать сразу же или


Крем белково-фруктовый (зефир)

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

Крем белково-фруктовый (зефир) Состав: 3 яичных белка, 2 ст. ложки джема (варенья или повидла), 3 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка желатина. Промытый и замоченный желатин нагреть в ? стакана воды до полного растворения. Взбить белки до получения густой пышной


Рыба, запеченная под омлетной массой

Из книги Углеводная диета автора Выдревич Галина Сергеевна

Рыба, запеченная под омлетной массой 300 г филе рыбы, 1–2 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, 1 луковица, 1 ч. ложка тертого сыра, 1 помидор, зелень, специи, соль по вкусу. Рыбу нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, перцем и обжарить на


Бутерброды с сырной массой

Из книги автора

Бутерброды с сырной массой Ингредиенты: 1 французский батон, 200 г сырной массы, 50 мл растительного масла, 80 г сливочного масла, 60 г изюма, 10 чернослива, 1 пучок укропа, сахар, соль.Способ приготовления: Разрезают батон на небольшие кусочки и поджаривают. Зелень и сухофрукты


Блинчики с творожной массой

Из книги автора

Блинчики с творожной массой Ингредиенты200 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 50 г сахара, 100 мл растительного масла, 10 г лимонной цедры (тертой), 100 г сахарной пудры, соль.Для начинки: 600 г творога, 40 г сливочного масла, 60 г сахара, 50 г сливок или сметаны, 100 г изюма, 50 г цукатов,