Грильяж шоколадный

250 г шоколада, 250 г сахара, 250 г рубленых орехов, 100 г цукатов, 5 ст. ложек варенья, 50 г сливочного масла,

2 вафли, 0,5 стакана воды.

Сахар залить горячей водой, сварить густой сироп, добавить рубленые орехи, тертый шоколад, нарезанные цукаты, варенье и сливочное масло.

Все это, помешивая, варить на слабом огне и следить, чтобы не пригорело. Как только масса начнет отставать от стенок посуды, выложить на вафлю, прикрыть другой вафлей и положить груз.

Следующая глава >

Грильяж Ореховый грильяж с медом «Сезам» Ингредиенты3 стакана очищенных орехов (грецкие, арахис или кешью), 1 стакан меда.Способ приготовленияОчищенные от скорлупы орехи всыпьте на сухую сковороду и слегка обжарьте. Грецкие орехи и арахис остудите и очистите от тонкой

Ореховый грильяж с медом «Сезам» Ингредиенты3 стакана очищенных орехов (грецкие, арахис или кешью), 1 стакан меда.Способ приготовленияОчищенные от скорлупы орехи всыпьте на сухую сковороду и слегка обжарьте. Грецкие орехи и арахис остудите и очистите от тонкой

Маковый грильяж с грецкими орехами и медом «Бармерский» Ингредиенты1 стакан мака, 2/3 стакана очищенных грецких орехов, 1 стакан меда, 1/2 стакана сахара.Способ приготовленияОрехи растолките в ступке или с помощью скалки на небольшие кусочки. Мак залейте кипящей водой и

Ореховый грильяж с клубничным или земляничным вареньем и вафлями «Бингёльский» Ингредиенты2 стакана молотых грецких орехов, 6 столовых ложек клубничного или земляничного варенья, 2 вафельные пластины, 21/2 стакана сахара, 1 стакан воды.Способ приготовленияСахар всыпьте в

Шоколадный грильяж с орехами, цукатами, ягодным вареньем, сливочным маслом и вафлями «Махараджский» Ингредиенты250 г шоколада, 2 стакана любых очищенных орехов, 5 столовых ложек ягодного варенья, 3 столовые ложки любых цукатов, 2 вафельные пластины, 10 столовых ложек сахара,

Грильяж Состав: 150 г сахара, 50 г миндаля или лещинного ореха. Сахар слегка смочить водой и подогревать, помешивая, до золотисто-желтого цвета. Затем добавить мелко рубленный миндаль. Сразу же выложить массу на слегка смазанное маслом блюдо. Охлажденный грильяж

Грильяж с орехами 250 г рубленых орехов, 1 стакан меда, 100 г сахара. Сварить мед с сахаром, чтоб он слегка зарумянился, всыпать рубленые орехи, минуту мешать, потом выложить на мокрую доску, раскатать мокрым валиком и нарезать небольшими

Грильяж с маком 1 стакан мака, 1 стакан меда, 100 г сахара, 0,5 стакана рубленых орехов.Технология приготовления описана в предыдущем рецепте. Вместо орехов в мед, сваренный с сахаром, всыпать промытый и отцеженный мак с добавлением рубленых

Грильяж с вареньем 6 ст. ложек варенья, 500 г сахара, 250 г молотых орехов, 2 вафли.Сахар залить стаканом горячей воды и сварить густой сироп. К нему добавить варенье из клубники или земляники, молотые орехи и варить, постоянно помешивая. Как только масса начнет отставать от

Шоколадный суп Стереть мелко 100 г шоколада; взять 2 бутылки молока, 11/2 бутылки влить в кастрюлю, поставить на огонь, а полбутылки смешать с шоколадом. Когда молоко начнет кипеть, положить 100 г сахара и шоколад; варить, сбивая веничком, пока закипит, после чего подбить 4

73. "ГРИЛЬЯЖ" 3 яйца (желтки); 200 г. масла; 100 г. сахара; 0,5 ч.л. соды; 1 ст. гр. орех; 300 г. муки; 1 банка сгущенки. Яйца растереть с сахаром и содой + масло + орехи + мука, перемешать, разделить на 3 части, выпекать. КРЕМ: сгущеное молоко варить 1,5