Джем из черники и ревеня

Джем из черники и ревеня

900 г черники, 220 г ревеня, 900 г сахара.

Ревень очистить, крупно порезать и сварить его на слабом огне до мягкости. Всыпать сахар, чернику и довести до кипения. Варить на сильном огне в течение 20 минут. Дать остыть, переложить в подогретые банки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Суп из черники

Из книги Детское питание. Правила, советы, рецепты автора Лагутина Татьяна Владимировна

Суп из черники Черника – 2 ст. л.Вода – 1 стаканКартофельный крахмал – 1 ч. л.Сахарный сироп – 1 ст. л.Чернику перебрать, промыть под струей проточной воды, залить горячей водой и довести до кипения, добавить сахарный сироп, еще раз вскипятить, влить картофельный крахмал,


Джем из черники

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Джем из черники На 1 кг черники – 1,2 кг сахара, 1,5 стакана воды, 2 – 3 г лимонной кислоты. Ягоды перебрать, вымыть, отбросить через дуршлаг для стекания воды. Затем чернику высыпать в таз, добавить сахар и воду, осторожно перемешать и варить на слабом огне до готовности.


Джем из черники

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Джем из черники Для джема отбирают спелые ягоды, моют их холодной водой, дают ей стечь, удаляют примеси. Подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, добавляют воду и сахар (соответственно 300 г и 1,2 кг на 1 кг ягод) и варят на слабом огне до готовности. В


Джем из черники

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Джем из черники На 1 кг черники — 1,2 кг сахара, 1,5 ст. воды, 2–3 г лимонной кислоты.Ягоды перебрать, вымыть, отбросить через дуршлаг для стекания воды. Затем чернику высыпать в таз, добавить сахар и воду, осторожно перемешать и варить на слабом огне до готовности. Незадолго


Джем из ревеня с имбирем и чили

Из книги Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов автора Лагутина Татьяна Владимировна

Джем из ревеня с имбирем и чили Ингредиенты Ревень – 1 кгСахар – 750 гИмбирь – 4 кусочкаТайский перец чили – 3 шт.Лимонная цедра – 30 гЛимонный сок – 50 млСпособ приготовления Это оригинальное варенье для тех, кто любит острые блюда. Его можно намазывать на тосты или хлеб, как


Чай из черники

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Чай из черники 70 г сухих листьев черники, 1 л (4 стакана) воды, 200 г (1 стакан) сахара или 180 г (0,6 стакана) меда.Сухие листья черники залить холодной кипяченой водой и настаивать 12 час. Затем настой довести до кипения на слабом огне и кипятить 5 мин. Когда чай остынет, процедить


Джем из ревеня с имбирем и чили

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Джем из ревеня с имбирем и чили Ингредиенты1 кг ревеня, 750 г сахара, 4 кусочка имбиря, 3 тайского перца чили, 30 г лимонной цедры, 50 мл лимонного сока.Способ приготовленияЭто оригинальное варенье для тех, кто любит острые блюда. Его можно намазывать на тосты или хлеб, как


Компот из черники

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Компот из черники Ингредиенты1 кг черники, 1 кг сахара.Способ приготовленияЧернику перебрать, вымыть, обсушить и уложить в стерилизованные банки по плечики.Для приготовления сиропа 1,2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 10 минут. Чернику залить


Джем из ревеня

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Джем из ревеня КомпонентыЧерешки ревеня – 1 кг Сахар – 1,5 кг Вода – 0,25 лЧерешки ревеня очистить от кожицы, нарезать кусочками и отварить в небольшом количестве воды. Отваренный ревень пропустить через мясорубку, в пюре добавить сахар, перемешать и варить до готовности


Джем из черники

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Джем из черники КомпонентыЧерника – 1 кг Сахар – 500 г Лимонная кислота – 1 столовая ложкаЯгоды черники смешать с сахаром и выдержать 8-10 часов в прохладном месте. Затем поставить на средний огонь и варить джем при помешивании до загустения, тщательно снимая пену. В конце


Джем из ревеня

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Джем из ревеня Кусочки черешков бланшировать 5 минут, откинуть на дуршлаг, пропустить через мясорубку. В полученную массу насыпать сахар, налить воду и поставить ее на огонь. Непрерывно помешивая, варить джем 30—40 минут. Разложить в горячем виде по подогретым банкам.На 1 кг


Джем из черники

Из книги автора

Джем из черники Ягоды перебрать, вымыть, отбросить через дуршлаг для стекания воды.Затем чернику высыпать в таз, добавить сахар и воду, осторожно перемешать и варить на слабом огне до готовности. Незадолго до конца варки добавить лимонную кислоту. Джем расфасовать в


Сок из черники

Из книги автора

Сок из черники Ягоды обдать кипятком или прогреть при 80 °С 5—10 минут, протереть через сито или отжать сок при помощи соковыжималки. В дальнейшем сок можно использовать для приготовления других блюд и кондитерских изделий. Для длительного хранения сок необходимо


Джем из черники, голубики, медвежины и поляники

Из книги автора

Джем из черники, голубики, медвежины и поляники Взять спелые ягоды, промыть, дать воде стечь, рассортировать и удалить посторонние примеси. В эмалированный таз налить 2,5 стакана воды, положить отсортированные ягоды, 1,2 кг сахара и варить на слабом огне до готовности,


Джем из черники

Из книги автора

Джем из черники На 1 кг ягод – 1,2 кг сахара, 1,5 стакана воды, 3 г лимонной кислоты.Спелые ягоды черники вымыть, поместить в тазик для варки, добавить воду и сахар. Варить на слабом огне до готовности. В конце варки добавить лимонную кислоту. Кипящий джем разложить в


Джем из ревеня

Из книги автора

Джем из ревеня Состав: блинчики, ревень – 1 кг, сахар – 1,3 кг, корица – 0,5 ч. ложки.Черешки ревеня очистить от жесткой кожуры и разрезать поперек на кусочки длиной 1 см. Затем добавить сахар и корицу и, помешивая, варить 8—12 минут до мягкой консистенции.Для получения более