Мраморный кекс в мультиварке

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мраморный кекс в мультиварке

Этот кекс не вкусный, но еще и красивый. Станет настоящим украшением стола!

На восемь порций вам понадобится: 2 яйца, стакан сахара, 250 граммов сметаны, чайная ложка разрыхлителя, полтора стакана муки, 2 столовые ложки какао-порошка, немного ванили. Для глазури надо 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки какао-порошка.

Подготовка продуктов – 15 минут.

Смажьте маслом мультиварочную кастрюльку и присыпьте мукой или панировкой.

В миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель, все перемешать. Тесто разделить на 2 части.

В одну часть теста добавить какао-порошок, перемешать. В другую часть добавить ваниль, перемешать. Если у вас жидкий ванильный экстракт темного цвета, а не ванильный сахар, лучше добавить его в темное тесто, а в светлое ничего не добавлять.

Выложите первую часть теста в форму, на нее другую. Силиконовой лопаткой сделайте несколько круговых движений, затем сверху вниз, чтобы тесто перемешалось красивыми разводами (получится мраморный эффект). Не нужно слишком долго мешать, иначе получите однородный коричневый цвет, достаточно раза четыре – пять.

Включите режим Выпечка на 1 час.

Выложите на сервировочную тарелку, дайте остыть. Пока кекс остывает, можно приготовить глазурь: смешайте 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сахара. Украсьте сверху кекс. Можно добавить кондитерскую посыпку, взбитые сливки или крем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.