Мраморный кекс

Мраморный кекс

Яичные белки отделить от желтков, взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без него). Накрыть чашу для риса фольгой и на 35–45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать. Кусочки выложить на блюдо, полить апельсиновым соком и посыпать кокосовой стружкой.

Яйца — 5 шт., мука — 2/3 стакана, сахарный песок — 0,5 стакана, порошок какао — 3 ст. ложки, ванилин на кончике ножа, свежеотжатый сок одного апельсина, кокосовая стружка — 2 ст. ложки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Паштет «Мраморный»

Из книги автора

Паштет «Мраморный» • 250 г говядины• 150 г кореньев петрушки• 50 г сливочного масла• 50 мл растительного масла• по 1 моркови, головке репчатого лука• зелень укропа• сольМорковь, лук, коренья петрушки очистите, натрите на крупной терке и обжаривайте на растительном масле


Мраморный кекс

Из книги автора

Мраморный кекс Ингредиенты:Для теста: 300 г пшеничной муки, 300 г сахара, 200 г сметаны, 200 г маргарина, 3 яйца, 2 столовые ложки какао, 1 пакетик разрыхлителя.Для глазури: 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки какао.Способ


Мраморный кекс в мультиварке

Из книги автора

Мраморный кекс в мультиварке Этот кекс не вкусный, но еще и красивый. Станет настоящим украшением стола!На восемь порций вам понадобится: 2 яйца, стакан сахара, 250 граммов сметаны, чайная ложка разрыхлителя, полтора стакана муки, 2 столовые ложки какао-порошка, немного


Кекс мраморный

Из книги автора

Кекс мраморный 200 г масла, 150 г сахара, 4 яйца, 500 г муки, 250 г простокваши, 1 пакетик разрыхляющего порошка, 2 ст. ложки какао. Масло растереть добела. Добавлять в него по 1 желтку, по 1 ложке сахара, по 1 ложке муки, смешанной с разрыхляющим порошком, при этом


Пирог «Мраморный»

Из книги автора

Пирог «Мраморный» Желтки растереть с сахаром, ванилином, добавить, продолжая растирать, размягченное масло, муку, сливки, ввести белки. Тесто разделить на две равные части, в одну всыпать тертый шоколад, перемешать. Форму смазать маслом, посыпать мукой и выложить в нее


МРАМОРНЫЙ КЕКС

Из книги автора

МРАМОРНЫЙ КЕКС 200 г сливочного масла или маргарина. 150—200 г сахара, 4 яйца, ванилин или тертая лимонная цедра, 200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1? - 2 ст. ложки какао. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари.Масло или маргарин взбить с сахаром, продолжая


Мраморный кекс

Из книги автора

Мраморный кекс 200 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 5 яиц, цедра лимона или щепотка ванилина, 2 ст. ложки какао, сода на кончике ножа.Масло растереть с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу, пряности, пищевую соду, просеянную муку. Подготовленное тесто разделить


Кекс «Мраморный»

Из книги автора

Кекс «Мраморный» Ингредиенты:5 яиц, 180 г муки, 100 г сахара, 60 г порошка какао, сок 1 апельсина, 2 столовые ложки кокосовой стружки, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления:Белки отделить от желтков и взбить с помощью миксера, добавить желтки, сахар, муку, ванилин и


Хлеб «Мраморный»

Из книги автора

Хлеб «Мраморный» Ингредиенты: 500 г пшеничной муки, 100 г овсяной муки, 3 столовые ложки порошка какао, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 5 яичных желтков, 2 столовые ложки дрожжей, 100 г сметаны, 1/2 чайной ложки соли.Способ приготовления: Влить в форму молоко и


Мраморный кофе

Из книги автора

Мраморный кофе Вариант 1Требуется: 1—2 ч. л. натурального кофе, 1 стакан воды, небольшое количество молока, сахар.Способ приготовления. Вскипятите воду и засыпьте молотый кофе, быстро помешивая ложкой. Держите кофейник на огне до поднятия пены, затем снимите его и, как


Мраморный кекс (вариант 1)

Из книги автора

Мраморный кекс (вариант 1) 2 яйца, 1 стакан сахара, 250 г сметаны, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 стакан муки, 2 ст. ложки какао-порошка, 1/2 ч. ложки ванилина. Для глазури: 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки какао-порошка. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. Постепенно


Мраморный кекс (вариант 2)

Из книги автора

Мраморный кекс (вариант 2) 225 г сахара, 225 г размягченного сливочного масла, 225 г муки, 3 яйца, 90 г шоколада, 1 щепотка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя для теста. Для глазури: 60 мл 20 % – х сливок, 100 г шоколада. Растопить шоколад на водяной бане.Масло взбить с сахаром в течение


Кекс «Мраморный»

Из книги автора

Кекс «Мраморный» Требуется: 1 стакан муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 4 яйца, по 1/2 стакана кленового сиропа и молотого мака, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. корицы, по 3 ст. л. какао-порошка и рома или коньяка, пакетик разрыхлителя, 1 г ванилина, соль.Способ


Кулич «Мраморный»

Из книги автора

Кулич «Мраморный» Требуется: 1/2 кг муки, по 250 г маргарина или сливочного масла и сахара, 4 яйца, 1 ч. л. лимонной цедры, 1/2 ч. л. соды, 2–3 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. коньяка.Для глазури: 125 г сахарной пудры, лимон.Способ приготовления. Маргарин (масло) разотрите добела с


825. КЕКС МРАМОРНЫЙ

Из книги автора

825. КЕКС МРАМОРНЫЙ 200 г масла, 150 г сахара, 4 яйца, 500 г муки, 250 г простокваши, 1 пакетик разрыхляющего порошка, 2 столовые ложки какао.Масло растереть добела. Добавлять в него по 1 желтку, по 1 ложке сахара, по 1 ложке муки, смешанной с разрыхляющим порошком; при этом растирать


Творожный пудинг "Мраморный"

Из книги автора

Творожный пудинг "Мраморный" - Творог 1 кг- Яйца 6 шт- Сахар 1 мультистакан- Сливки или жирное молоко 100 мл- Шоколад 100 г (или Nesquik 6 ч.л.)- Манная крупа 4 ст.л- Щепотка солиВсем, наверное, знаком торт «Зебра». Этот пудинг приготовлен «по мотивам» такого тортика. Изначально