Мраморный кекс (вариант 1)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мраморный кекс (вариант 1)

2 яйца, 1 стакан сахара, 250 г сметаны, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 стакан муки, 2 ст. ложки какао-порошка, 1/2 ч. ложки ванилина.

Для глазури: 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки какао-порошка.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель для теста, продолжая взбивать. Все перемешать, разделить на две части. В первую часть теста вмешать какао-порошок. В другую добавить ванилин.

Кастрюлю мультиварки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить первую часть теста, сверху поместить вторую. Лопаткой сделать несколько круговых движений, затем сверху вниз, чтобы тесто перемешалось красивыми разводами. Не надо слишком долго мешать, иначе получится однородный коричневый цвет.

Выпекать на режиме «Выпечка» 65 мин. Аккуратно перевернуть из кастрюли на блюдо для подачи.

Для приготовления глазури смешать какао, сметану и сахар. Немного подогреть, непрерывно помешивая. Готовой глазурью украсить кекс сверху.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.