Грибные шашлычки

Грибные шашлычки

800 г рыжиков

250 г сала

50 г томатной пасты

50 мл растительного масла

2 головки репчатого лука

соль

Грибы очистите, залейте небольшим количеством подсоленной воды и варите в течение 1 ч. Затем воду слейте, грибы остудите и обсушите. Лук очистите, нарежьте кольцами, сало небольшими кусочками. На деревянные шпажки поочередно нанижите грибы, лук и ломтики сала. Обжарьте на растительном масле 3–5 мин. Перед подачей смажьте шашлычки томатной пастой.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Шашлычки из морепродуктов

Из книги 500 рецептов со всего света автора Передерей Наталья

Шашлычки из морепродуктов Ингредиенты: Филе тунца или другой морской рыбы – 400 г, гребешки морские – 150 г, бекон – 150 г, ананасы консервированные – 1 банка, зелень петрушки – 0,5 пучка, сок апельсиновый – 4 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, соль и перец по


Шашлычки из гребешков и шампиньонов

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Шашлычки из гребешков и шампиньонов ? шампиньоны — 250 г.? очищенные гребешки (без ракушек) — 500 г.? свежий эстрагон рубленый — 1 ст. л.? лайм — 1 шт.? чеснок — 1 зубчик? оливковое масло — 2 ст. л.? соль, черный перец по вкусуОчистить шампиньоны и отделить шляпки от ножек. В


Овощные шашлычки

Из книги Оригинальные рецепты любящей жены автора Чаботько Наталья

Овощные шашлычки Ингредиенты  1 сладкий болгарский перец  1 крупная луковица  1 маленький цукини  4 картофелины  соль, перец, орегано, мускатный орех, сушеный базилик, сушеный укроп  4 ст. л. растительного масла Приготовление 1. Болгарский перец очистить от семян, удалить


Овощные шашлычки

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Овощные шашлычки Что понадобится: ? буханки ржаного хлеба, 300 г отварного сельдерея, 1 отварная свекла, 5 помидоров, 100 г маринованного лука, 1 пучок листьев салата И начинаем готовить: С хлеба срезать корку, нарезать маленькими квадратными ломтиками.


Шашлычки из индейки

Из книги Диета 5:2. Бикини-диета автора Уайтхарт Жаклин

Шашлычки из индейки Что понадобится: 500 г филе индейки, 8 помидоров черри, 1 яблоко, 8 шт. чернослива без косточек, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, ? пучка петрушки, 200 мл белого сухого вина, 2 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, 2 ст. л. горчицы, молотый черный


Шашлычки с шампиньонами и артишоками

Из книги Встречаем гостей автора Узун Оксана

Шашлычки с шампиньонами и артишоками ? 200 г шампиньонов? 3 помидора среднего размера? по 2 артишока, головки репчатого лука, болгарских перца разных цветов? 1 цуккини? 4 ст. л. оливкового масла? зелень укропа? черный молотый перец? сольОвощи и грибы очистите, вымойте, нарежьте


Шашлычки из шампиньонов

Из книги Готовим рыбу и морепродукты автора Ивлев Константин

Шашлычки из шампиньонов ? 10–12 крупных шампиньонов? по 2 свежих огурца, помидора? 3 ст. л. сливочного масла? черный молотый перец? сольШампиньоны промойте, отварите в подсоленной воде 15 мин, слейте и откиньте на дуршлаг. Готовые грибы слегка посолите, поперчите и нанижите на


Шашлычки куриные

Из книги Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Шашлычки куриные – куриное филе – 0,5 кг– перец (сладкий) – 2 шт.– репчатый лук – 1 шт.– помидоры – 2 шт.– Для маринада:– соль – 1 щепотка– красный перец – 1 щепотка– растительное масло – 2 ст. ложки– соевый соус – 1 ст. ложка– сок лимона – 1 ст. ложка– жидкий мед –


Шашлычки фруктовые

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Шашлычки фруктовые – фрукты – 200 г– готовый бисквитный корж – 1 шт.– деревянные шпажки для шашлычков2 порции15 минутОчищенные фрукты нарежьте небольшими кусочками.С помощью фигурных формочек вырежьте из бисквитного теста небольшие цветочки.На деревянные палочки


Шашлычки якитори из морепродуктов

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Шашлычки якитори из морепродуктов Морские гребешки – 200 гМидии-киви – 8 шт.Креветки тигровые – 160 гРастительное масло – 40 млСаке – 60 млЛимон – 1 шт.Для соуса якиториКуриные кости – 200 гЛук – 30 гМорковь – 20 гСаке – 60 млМирин – 80 млСоевый соус – 150 млСахар – 80 г  45 мин  108


Рыбные шашлычки

Из книги автора

Рыбные шашлычки • 400 г филе карпа• 50 г твердого сыра• 50 мл лимонного сока• сольФиле карпа нарежьте небольшими ломтиками и посолите. Затем сбрызните соком лимона и поставьте в прохладное место на 30 мин. Сыр натрите на мелкой терке. Рыбу обваляйте в тертом сыре и


Шашлычки из говядины

Из книги автора

Шашлычки из говядины НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:говяжья вырезка – 1 кглук репчатый – 2 головкимасло растительное – 1 ст. ложкасалатзелень укропазелень петрушкилук зеленыйуксус 3 %-й – 1/2 стаканаперец черный молотый – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Вырезку нарезать кубиками


Шашлычки из лосося

Из книги автора

Шашлычки из лосося НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:лосось или тунец (филе без кожи) – 300 гперец сладкий – 1 стручоклук – 1 шт.Для маринада:вино белое сухое – 130 гсок и цедра 1 лимонасоль – 1/4 чайной ложкимасло растительное – 2 ст. ложкиперец черный молотый, тмин, шалфей – по 1/4 ч.