Бульон с подосиновиками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бульон с подосиновиками

? 300 г белокочанной капусты

? 2 клубня картофеля

? 100 г свежих подосиновиков

? по 1 моркови, головке репчатого лука, помидору, стеблю сельдерея

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

Грибы и овощи вымойте, очистите, залейте холодной водой и варите в течение 1 ч. Сварившиеся овощи выньте, измельчите и добавьте в готовый бульон, а грибы варите еще 30 мин.

Полученный бульон посолите, поперчите и процедите. Грибы нарежьте кубиками и залейте бульоном, посыпьте тщательно промытой и мелко рубленой зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.