Яичница с шампиньонами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яичница с шампиньонами

? 300 г свежих шампиньонов

? 2 яйца

? 1 головка репчатого лука

? 2 ст. л. растительного масла

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

Грибы очистите, залейте кипятком на 15 мин, откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте. Лук очистите, сполосните, тонко нашинкуйте. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте на нем грибы вместе с луком, посолите, поперчите, залейте яйцами, стараясь не смешивать желтки и белки. Когда смесь начнет густеть, посыпьте яичницу тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.