Курица с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Курица с грибами

? курица (весом около 1–1,5 кг)

? 300 г любых свежих грибов

? 200 г сметаны

? 2 головки репчатого лука

? 6 ст. л. растительного масла

? 2 ст. л. пшеничной муки

? зелень укропа

? черный молотый перец

? соль

Курицу вымойте и нарежьте порционными кусками. Лук очистите, сполосните, тонко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле вместе с курицей, посолив и поперчив. Грибы вымойте, отварите до готовности, обсушите на салфетке, нарежьте ломтиками и добавьте к курице, жарьте еще 20 мин. Муку смешайте со сметаной, влейте стакан грибного отвара, посолите, залейте этой смесью курицу и тушите до готовности.

При подаче на стол посыпьте блюдо тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.