Читайте также
Салат из телячьих почек и капусты
Требуется:300 г телячьих почек, 3–4 картофелины, небольшой кочан капусты, по 2 яблока и апельсина, 30 г жира для жарки, соль, гранат, майонез по вкусу.Способ приготовленияСварите телячьи почки в подсоленной воде и откиньте их на дуршлаг, чтобы
Барбекю из телячьих почек и грибов
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Грибы отварные – 300 г Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый горошком – 6–7 шт. Сметана – 0,5 стакана Яйцо сырое – 1–2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Шашлык из телячьих почек
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Масло топленое – 2 столовые ложки Пиво – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 10 горошин Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияТелячьи почки промыть,
Шашлык из телячьих почек
КомпонентыТелячьи почки – 700 г Помидоры – 2–3 шт. Лук зеленый – 1 пучок Уксус виноградный – 2–3 столовые ложки Вино столовое – 0,5 стакана Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияПочки тщательно промыть, нарезать кусочками,
Шашлык из телячьих почек
КомпонентыТелячьи почки – 700 гЛук зеленый – 1 пучокУксус виноградный – 1–2 столовые ложкиВино столовое – 0,5 стаканаСоль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияПочки тщательно промыть, нарезать кусочками, посолить, поперчить,
Шашлык из телячьих почек и печени
ИнгредиентыТелячьи почки – 500 гТелячья печень – 500 гРепчатый лук – 4 шт.Помидоры – 5 шт.Красное сухое вино – 500 млОливковое масло – 50 млЗелень петрушки и укропа – 0,5 пучкаЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияПочки,
Салат из маринованных огурцов и грибов
Огурцы маринованные – 2–3 шт.Грибы маринованные – 250 гЛук репчатый – 1–2 шт.Масло растительное – 1–2 столовые ложкиПерец, сольМаринованные огурцы и грибы мелко нарубить, соединить с пассерованным луком, заправить растительным
Салат из маринованных патиссонов и огурцов
Ингредиенты300 г маринованных патиссонов, 200 г маринованных огурцов, 100 г маринованных помидоров, 1 луковица, 60 мл растительного масла, майонез, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМаринованные патиссоны, огурцы и
Барбекю из телячьих почек
• 600 г телячьих почек• 5 помидоров• 2 огурца• 50 мл винного уксуса• 1 пучок зеленого лука• 1 пучок зелени укропа• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Телячьи почки хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить,
Шашлык из телячьих почек и печени с помидорами
• 500 г телячьих почек• 600 г телячьей печени• 4 луковицы• 6 помидоров• 400 мл красного сухого вина• 50 мл растительного масла• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Почки и печень нарезать небольшими кусочками, выложить в
Шашлык из телячьих почек и печени
Ингредиенты:Телячьи почки — 500 гТелячья печень — 500 гРепчатый лук — 4 шт.Помидоры — 5 шт.Красное сухое вино — 500 млОливковое масло — 50 млЗелень петрушки и укропа — 0,5 пучкаЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияПочки,
Барбекю из телячьих почек
Ингредиенты:Телячьи почки — 500 гПомидоры — 4 шт.Огурцы — 2 шт.Репчатый лук — 2 шт.Винный уксус — 50 млЛимонный сок — 30 млЗеленый лук — 1 пучокЗелень петрушки — 1 пучокЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияТелячьи почки хорошо
Сырники с паштетом из телячьих почек и кайенского перца
Для сырников:? 150 г творога? 200 мл кефира? 2 яйца? 150 г пшеничной муки? 10 г сахара? 50 мл растительного масла? 30 г сливочного масла? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуДля паштета:? 50 г говяжьих почек? 50 г говяжьих мозгов?
Суп из телячьих почек
1 кг говядины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1/2 корня сельдерея, 1 лук-порей, 1 – 3 луковицы, 10 – 15 горошин душистого перца, петрушка и укроп, соль
Сварить белый бульон из 1 кг говядины с кореньями и пряностями, процедить.Нашинковать 1 – 2
Фрикадельки из телячьих почек
2 телячьи почки, 1 луковица, 1 ст. ложка масла, 100 г панировочных сухарей, 2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, перец, мускатный орех
Для фрикаделек делаются из фарша шарики величиной с маленький грецкий орех. Их надо сварить в отдельном
Салат из картофеля и маринованных огурцов
40 мин4 порции300 г. картофеля, 300 г. маринованных огурцов, 200 г. моркови, 1 ст. ложка хрена в уксусе, 300 г. сметаны, перец, сахар, соль по вкусу.1. Отваренный «в мундире» картофель очистить от кожуры и, вместе с отварной морковью и