Барбекю из телячьих почек

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из телячьих почек

• 600 г телячьих почек

• 5 помидоров

• 2 огурца

• 50 мл винного уксуса

• 1 пучок зеленого лука

• 1 пучок зелени укропа

• Черный молотый перец, соль по вкусу

1. Телячьи почки хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, выложить на решетку и жарить на раскаленных углях до готовности.

2. Перед подачей на стол барбекю выложить на блюдо, полить уксусом и посыпать нарубленной зеленью. Отдельно подать нарезанные кружочками помидоры и огурцы.