Глазированный кекс с изюмом
Глазированный кекс с изюмом
Состав: несоленое сливочное масло комнатной температуры – 2 чашки, мука – 4 стакана, мускатный орех – 2 ст. ложки, разрыхлитель – 1 ч. ложка, светло-коричневый сахар – 2 1/4 чашки, яйцо – 6 шт., коньяк – 1/2 стакана, нарезанные грецкие орехи – 3 чашки, изюм – 3 чашки, сахарная пудра – 1 стакан, апельсиновый сок – 1 ст. ложка.
Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом и посыпать мукой. В большой миске смешать вместе муку, мускатный орех и разрыхлитель, отложить в сторону. В другой большой миске, используя электрический миксер, взбить масло и коричневый сахар. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить коньяк и взбить на низкой скорости. Постепенно добавить смесь муки и перемешать. Не взбивать. Добавить орехи изюм. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать полтора часа. Дать полностью остыть. В небольшой миске взбить вместе сахарную пудру и апельсиновый сок до получения однородной массы. Полить готовый кекс глазурью. Хранить кекс при комнатной температуре до 4 дней.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кекс с орехами и изюмом
Кекс с орехами и изюмом Ингредиенты:2 стакана муки, ? стакана молока, 1 чайная ложка дрожжей, ? стакана сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка изюма, 2 столовые ложки орехов (любых, очищенных), 2 чайные ложки сахарной пудры, ванилин, соль. Способ
Кекс с изюмом
Кекс с изюмом КомпонентыМука пшеничная – 0,75 стакана Крахмал картофельный – 0,5 стакана Сахар – 0,75 стакана Изюм – 100 г Яйца – 5 шт. Коньяк – 2 столовые ложки Масло сливочное – 50 г Сахарная пудра для обсыпкиСпособ приготовленияРазмягченное масло взбить с сахаром, добавить
Кекс с изюмом
Кекс с изюмом 120 г изюма, 100 г сливочного масла, 270 г сахарной пудры, 3 яйца, 200 г молока, 300 г муки, разрыхлитель, 2 шт. растертой гвоздики, 3 г молотой корицы.Масло взбить с сахарной пудрой в пышный крем. Не прекращая взбивать, ввести яйца, молоко, корицу, гвоздику, муку, в
Кекс белковый, глазированный шоколадной помадкой
Кекс белковый, глазированный шоколадной помадкой 70 г сливочного масла, 130 г сахара, 80 г шоколада, 6 яичных белков, 30 г ванильного сахара, 80 г муки.Для шоколадной помадки: 80 г шоколада, 2 ст. ложки воды, 80 г сахара, 50 г воды, 10 г сливочного масла.Для украшения: очищенные
Кекс с миндалем, глазированный шоколадной помадкой
Кекс с миндалем, глазированный шоколадной помадкой 100 сливочного масла, 100 г сахара, 5 яиц, 80 г шоколада, 100 г миндаля, 30 г сахарной пудры для взбивания белковой пены, 50 г тертых бисквитных сухарей.Для шоколадной помадки: 60 г шоколада, 1 ст. ложка воды, 80 г сахара, 75 г воды.Для
Кекс с корицей и гвоздикой, глазированный шоколадной помадкой
Кекс с корицей и гвоздикой, глазированный шоколадной помадкой 6 яиц, 120 г сахарной пудры, 150 г растертого миндаля, 1 ч. ложка молотой горчицы, гвоздики, душистый перец, 100 г шоколада, 80 г тертых сухарей, 30 г сахарной пудры для взбивания белков.Для шоколадной помадки: 100 г
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом Состав: разрыхлитель – 1 ч. ложка, маргарин (масло сливочное) – 150 г, изюм – 100 г, творог – 200 г, растительное масло – 30 мл, сахар – 200 г, яйцо – 3 шт., мука – 200 г.Сливочное масло (маргарин) растопить на водяной бане. Затем смешать яйца с сахарным песком
Кекс с изюмом и орехами
Кекс с изюмом и орехами 4 стакана пшеничной муки, 2 стакана сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан изюма, 1 стакан ядер грецких орехов, 400 мл яблочного отвара (из сушеных яблок), 1 ч. л. соды, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ст. л. 3 %-го уксуса, соль по вкусу Сахар и масло растереть,
Кекс с изюмом и цукатами
Кекс с изюмом и цукатами 2 стакана муки, 2 стакана сахара, 1,5 стакана изюма без косточек, 100 г цукатов, 1,5 стакана масла сливочного, 10 яиц, 50 г сахарной пудры, сахар ванильный по вкусу. Отделенные от белков желтки смешать с сахаром и заранее размягченным маслом,
КЕКС С ИЗЮМОМ
КЕКС С ИЗЮМОМ 500 г муки, 1/2 стакана сахара, 100 г маргарина, 5 яиц, 100 г изюма, 20 г дрожжей, соль, ванильный сахар, 1/2 стакана воды, 1 ч. ложка сахарной пудры Из дрожжей, теплой воды и муки сделайте опару. Через 2 часа разотрите маргарин, сахар, соль и ванильный сахар; помешивая,
Кекс с изюмом и цукатами
Кекс с изюмом и цукатами Требуется: 2 стакана муки, 6 яиц, по 100 г сливочного масла и сливочного маргарина, 1 стакан сахара, 1/3 стакана картофельного крахмала, 150 г цукатов, 200 г изюма без косточек, пакетик разрыхлителя, 1 г ванилина.Способ приготовления. Белки тщательно
Кекс с черносливом и изюмом
Кекс с черносливом и изюмом 2 ст. ложки жаргарина, 2 ст. ложки изюма, 1/2 стакана чернослива, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки жуки, пищевая сода на кончике ножа. Маргарин растереть с сахаром до однородной массы, всыпать просеянную муку, добавить промытый изюм и чернослив без
Кекс с черносливом и изюмом
Кекс с черносливом и изюмом 2 ст. ложки жаргарина, 2 ст. ложки изюма, 1/2 стакана чернослива, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки жуки, пищевая сода на кончике ножа.Маргарин растереть с сахаром до однородной массы, всыпать просеянную муку, добавить промытый изюм и чернослив без
Кекс с черносливом и изюмом
Кекс с черносливом и изюмом 2 ст. ложки маргарина, 2 ст. ложки изюма, ? стакана чернослива, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, пищевая сода на кончике ножа.Маргарин растереть с сахаром до однородной массы, всыпать просеянную муку, добавить промытый изюм и чернослив без косточек,
Кекс с изюмом
Кекс с изюмом - 240 г сливочного масла- 200 г муки- 0,5 ч.л. разрыхлителя- 4 яйца- 1 мультистакан сахара- 1,5 ч.л. цедры лимона- 1 мультистакан изюманатереть цедру лимона, замочить изюм на 2 часа в воде;масло подержать вне холодильника пару часов, затем размять с мукой, добавить
Кекс с изюмом и курагой
Кекс с изюмом и курагой Когда-то мы любили друг друга. И вместе готовили этот кекс. Даже «Нашим» его назвали. В нем два главных ингредиента: черный изюм и оранжевая курага. Я – брюнет, она – рыжая. Легко уловимая связь. «Этот кекс про нас. Или из нас? Хм, “из нас” слишком