Икра из сладкого болгарского перца
Икра из сладкого болгарского перца
8 сладких болгарских перцев, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, соль, зелень
Сладкий болгарский перец очистить от кожицы и семян, пропустить через мясорубку и посолить. Лук слегка поджарить на масле, смешать с перцем, жарить на слабом огне 5–7 мин, остудить, вмешать уксус. Сформовать икру ножом в виде любой фигуры, посыпать зеленью петрушки. Можно приготовить икру из зеленого и красного перца отдельно, а выкладывая на блюдо, учесть их цветовое сочетание.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Икра из сладкого перца
Икра из сладкого перца КомпонентыПерец сладкий красный – 2,5 кг Лук репчатый – 250 г Морковь – 200 г Помидоры спелые – 2–3 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Уксус столовый – 2 столовые ложки Масло растительное – 1 стакан Соль – 30 гЛук и морковь почистить,
Икра из болгарского перца
Икра из болгарского перца Понадобится: 8 болгарских перцев, 2 луковицы, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, сольБолгарский перец очистить от кожицы и семян, пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать, слегка обжарить в масле, добавить
Раздел 11 Блюда из сладкого болгарского перца и помидоров
Раздел 11 Блюда из сладкого болгарского перца и помидоров Сладкий перец содержит большое количество аскорбиновой кислоты, причем в красном перце ее в два с лишним раза больше, чем в зеленом, много витамина Р. Благоприятное сочетание этих витаминов очень эффективно влияет
ИКРА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
ИКРА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА 2,5 кг перца 150 г растительного масла 150 г моркови 15 г белых кореньев 200 г репчатого лука 100 г растительного масла для тушения лука и моркови 15 г зелени петрушки 100 г
Икра из сладкого перца
Икра из сладкого перца Рецепт 1Сладкий перец – 3 кгМорковь – 1,5 кгРепчатый лук – 300 гРастительное масло – 300 млСоль – 50 гТоматное пюре, молотый красный и черный перец по вкусуНарезать сладкий перец полосками, морковь – соломкой, лук – кольцами.Обжарить овощи в
Икра из сладкого перца и зеленых помидоров
Икра из сладкого перца и зеленых помидоров 500 г сладкого перца, 500 г зеленых помидоров, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 4 ст. л. растительного масла, соль — по вкусу.Испечь сладкий перец в духовке (35 мин), очистить от кожуры и семян. Испечь зеленые помидоры (40 мин) и вместе с
Икра из сладкого перца
Икра из сладкого перца 5 кг сладкого перца, 300 г моркови, 400 г лука, 200 г помидоров, 30 г кореньев петрушки, 2 ст. растительного масла, 50 г соли, 2 ст. л. уксуса, по 5 г черного и душистого перца.Перец помыть, обсушить, натереть растительным маслом и испечь в духовке до
Салат-икра из болгарского перца
Салат-икра из болгарского перца Ингредиенты:1 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 150 мл растительного масла, 40 г сахара, 50 г соли.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, измельчить и тушить в небольшом количестве воды 15 минут, а затем
Икра из болгарского перца с помидорами и огурцами
Икра из болгарского перца с помидорами и огурцами Ингредиенты:1 кг болгарского перца, 500 г помидоров, 500 г огурцов, 150 мл растительного масла, 40 г сахара, 50 г соли.Способ приготовления:Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, измельчить и тушить в небольшом
Икра из сладкого болгарского перца
Икра из сладкого болгарского перца Ингредиенты :• перец сладкий болгарский – 1 кг;• лук репчатый – 65 г;• морковь – 50 г;• помидоры с плотной мякотью – 150 г;• корень петрушки – 40 г;• зелень укропа – 10 г;• черный и душистый перец молотый – по 1 г;• уксус 9%-ный – 20 мл;• масло
Закуска из яиц и болгарского перца
Закуска из яиц и болгарского перца Ингредиенты: 10–12 сваренных вкрутую яиц, 4–5 болгарских перцев, 150 г майонеза, соль по вкусу.Яйца очистить, нарезать дольками и выложить в блюдо. Болгарские перцы вымыть, удалить семенные коробочки, нарубить, посолить, смешать с майонезом,
Икра из баклажанов и сладкого перца
Икра из баклажанов и сладкого перца 2 баклажана средней величины, 1 головка репчатого лука, 2–3 помидора, 1 сладкий перец, 2–3 столовые ложки растительного масла, 3–4 зубка чеснока, соль, черный перец по вкусу.Баклажаны запечь в духовке в течение 20–25 мин, затем очистить
Икра из баклажанов и сладкого перца
Икра из баклажанов и сладкого перца 2 баклажана средней величины, 1 луковица, 2–3 помидора, 1 сладкий перец, 2–3 ст. ложки растительного масла, 3–4 зубка чеснока, соль, черный перец по вкусу.Испеченные в духовке баклажаны очистить от кожицы. Перец вымыть и освободить от семян.
Икра из болгарского перца
Икра из болгарского перца Требуется: 1 кг болгарского перца, 1 луковица, 2 моркови, 4 помидора, 3–4 зубчика чеснока, 1 небольшой баклажан, соль, молотый перец, 2 ст. л. растительного масла.Способ приготовления. Перец и баклажан пеките на решетке в духовке, пока их кожица не
Икра из баклажанов и сладкого перца
Икра из баклажанов и сладкого перца КомпонентыБаклажаны – 6 шт. Перец сладкий – 6 шт. Лук репчатый – 2 шт. Помидоры – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны запечь в духовке до мягкости, затем остудить и