Пиво из сосновых побегов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пиво из сосновых побегов

2 кг побегов сосны, 800 г сахара.

Нарезанные молодые побеги сосны измельчают на мелкие кусочки, заливают ведром воды и варят в течение 30–40 минут. Через сложенную в несколько слоев марлю процеживают отвар, добавляют сахар и снова варят пока сироп не загустеет до консистенции патоки. Сливают в бутылки из-под шампанского и хранят в сухом прохладном месте. Срок хранения – до 1 года. Для приготовления пива на каждые 15 бутылок воды возьмите 1 бутылку соснового экстракта, смешайте и прокипятите 2 часа на медленном огне. Остудите, залейте в бочонок и оставьте бродить на 2–3 суток. Потом разлейте по бутылкам и закупорьте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.