Суп-пюре с морковью и шпинатом
Суп-пюре с морковью и шпинатом
Ингредиенты: 4 моркови, 50 г шпината, 40 г сливочного масла, 1 яичный желток, 100 мл молока, 1 чайная ложка пшеничной муки, соль, вода.
Способ приготовления: Морковь вымойте, очистите и натрите на терке. Поместите морковь в мультиварку и залейте небольшим количеством воды. Включите режим «Тушение» на 15 мин. Промойте и мелко нарежьте шпинат, выложите к моркови. Муку разведите в 70 мл молока и вместе со сливочным маслом добавьте в мультиварку. Все тушите под крышкой еще 10 мин. Готовые продукты измельчите в блендере, чтобы получилось пюре. Потом добавьте при необходимости кипяченую воду или овощной отвар, посолите и доведите до кипения. Вареный яичный желток разотрите с оставшимся молоком и добавьте в основную массу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп-пюре из зеленых бобов со шпинатом
Суп-пюре из зеленых бобов со шпинатом Что понадобится: 500 мл воды, 400 г зеленых бобов, 600 г листьев шпината, 50 г сливочного масла, 1 стакан молока, зелень укропа и петрушки, перец, соль И начинаем готовить: Залить бобы водой на 6 ч, в этой же воде отварить и
Бульон с морковью, репой и шпинатом
Бульон с морковью, репой и шпинатом Морковь – 150 гРепа – 150 гЛук-порей – 30 гШпинат – 45 гКорень петрушки – 40 гЗелень петрушки – 20 гОтвар овощной – 1 лМасло оливковое – 15 млСоль по вкусу Морковь, корень петрушки, репу вымойте, очистите, нарежьте тонкой соломкой слегка
Суп-пюре с помидорами, шпинатом и грибами
Суп-пюре с помидорами, шпинатом и грибами Вода – 1 лМорковь – 300 гШампиньоны – 200 гЛук-порей – 50 гПомидоры – 100 гЛистья шпината – 100 гСливки – 50 млЯйцо – 1 шт.Масло растительное – 50 млЗелень укропа – 10 гЗелень кинзы – 10 гЗелень сельдерея – 10 гЛистья базилика –
Суп-пюре с тыквой, щавелем и шпинатом
Суп-пюре с тыквой, щавелем и шпинатом Вода – 800 млКартофель – 300 гМякоть тыквы – 200 гЛистья щавеля – 200 гЛистья шпината – 200 гСливки – 100 млСухарики сырные – 200 гЗелень укропа – 10 гЗелень петрушки – 10 гЗелень кинзы – 10 гЗелень розмарина – 10 гПерец белый молотый и соль
Треска с грибами, морковью и шпинатом
Треска с грибами, морковью и шпинатом Ингредиенты1 кг филе трески, 150 г шпината, 100 г шампиньонов, 2 стебля лука-порея, 2 моркови, 200 мл грибного бульона, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ
Картофельный суп-пюре с сыром, маринованным шпинатом и морковью
Картофельный суп-пюре с сыром, маринованным шпинатом и морковью Ингредиенты 1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 150 г сыра, 100 г маринованного шпината, 1 морковь, соль. Способ приготовления Сыр измельчить в комбайне. Картофель и морковь вымыть,
Суп-пюре из овощей со шпинатом
Суп-пюре из овощей со шпинатом Приготовить суп (см. выше), но до того, как добавлять сливки или молоко с желтками, сварить в супе 600 г листьев шпината.Суп-пюре из овощей, 600 г листьев
Суп-пюре из риса со шпинатом
Суп-пюре из риса со шпинатом Рис разварить в подсоленной воде с маслом, протереть сквозь сито в отвар. Положить туда шпинат, вскипятить. Добавить масло, сливки с желтками, соль. Прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью.100 г риса, 600 г шпината, 2 ст. ложки
Треска с грибами, морковью и шпинатом
Треска с грибами, морковью и шпинатом Ингредиенты1 кг филе трески, 150 г шпината, 100 г шампиньонов, 2 стебля лука-порея, 2 морковки, 200 мл грибного бульона, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, ? пучка зелени укропа, перец, соль.Способ
126. Суп-пюре со шпинатом и картофелем
126. Суп-пюре со шпинатом и картофелем продукты 4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, капуста, щавель, зеленый лук, 400 г шпината, 2 ч. л. лимонного сока, сметана, соль Время приготовления – 1 ч. Овощи почистить, вымыть и нарезать кубиками. Все ингредиенты, кроме сметаны,
Треска с грибами, морковью и шпинатом
Треска с грибами, морковью и шпинатом Ингредиенты1 кг филе трески, 150 г шпината, 100 г шампиньонов, 2 стебля лука-порея, 2 морковки, 200 мл грибного бульона, 3 ст. л. соевого соуса , 2 сто. л. лимонного сока, 1? пучка зелени укропа, перец , соль.Способ приготовленияФиле трески
Пюре из кольраби со шпинатом и картофелем
Пюре из кольраби со шпинатом и картофелем Кольраби с ботвой – 0,5 шт.Картофель – 0,5 клубняШпинат – 100 гЖелток сваренного вкрутую яйца – 1 шт.Сливочное масло – 1 ст. л.Кольраби помыть, очистить, ополоснуть под струей холодной воды, кочан натереть на крупной терке, а небольшое
Пюре картофельное со шпинатом и зеленью
Пюре картофельное со шпинатом и зеленью Ингредиенты100 г картофеля, 20 г шпината, 10 г листового салата, 10 мл молока (обезжиренного), 5 г растительного масла, 3 г укропа, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить и отварить. Воду слить, добавить молоко, немного
Пюре картофельное со шпинатом и зеленью
Пюре картофельное со шпинатом и зеленью Ингредиенты: картофель — 100 г, шпинат — 20 г, салат листовой — 10 г, молоко обезжиренное — 10 мл, масло растительное — 5 г, зелень укропа — 3 г, соль.Приготовление: картофель вымыть, очистить и отварить. Воду слить, добавить молоко,