Читайте также
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские»
• 1 лист лаваша• 150 г филе копченой форели без кожи• 200 г мягкого сливочного сыра• 150 г бобовых ростков• 1 небольшой огурец• 125 г листового
Рис с овощами и бобовыми
Ингредиенты: 360 г риса, по 100 г зеленого горошка, стручковой фасоли, брокколи, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, черный молотый перец, соль, вода.Способ приготовления:
Салат из грибов, цветной капусты с бобовыми
250 г грибов, 600 г цветной капусты, 100 г фасоли или 300 г консервированного горошка, 120 г зеленого или репчатого лука, 200 г сметаны или майонеза, 2 яйца, зелень, соль. Разобранную цветную капусту отварить в течение 2 минут и охладить.
Рис с овощами
Ингредиенты:1 цуккини,1 луковица,1 морковка,половина маленького вилка капусты,3 помидора,1 стакан риса,2 стакана воды,2 ст. л. растительного масла,соль,специи по вкусу.ПриготовлениеОвощи помыть, почистить, у помидоров снять кожицу, цуккини и помидор нарезать
Суп с овощами
Ингредиенты:400 г мяса с костью, 75 г моркови, 75 г лука, по 50 г петрушки и сельдерея, 30 г сушеных грибов, 1,75 л воды, 15 г зелени петрушки, соль, перец.Способ приготовления:Грибы вымыть, замочить в холодной воде на 1–2 часа, затем промыть и варить с луком. Мясо вымыть,
Язь с овощами
Ингредиенты:1 кг язя, 200 мл овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 2 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа и сельдерея, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Подготовленную рыбу нарезать небольшими кусочками.
Суп с бобовыми
Сварить бульон с добавлением грудинки копченой свиной. Бобовые перебрать, промыть, залить холодной водой (на 1 кг гороха 3 л воды), замочить, затем добавить нарезанную вдоль на 2–4 части морковь и отварить при слабом кипении до готовности. Лук мелко порезать и
Закусочные трубочки с копченой форелью, бобовыми ростками, сливочным сыром, листовым салатом и зеленым луком «Азиатские»
Ингредиенты1 лист лаваша, 150 г филе копченой форели без кожи, 200 г мягкого сливочного сыра (любого), 150 г бобовых ростков, 1 небольшой огурец, 125 г
Пшеничный суп с бобовыми
На 15 г пшеницы: 20 г гороха, 20 г фасоли, 15 г чечевицы, 20 г масла, 20 г грецких орехов, 20 г репчатого лука, 3 г муки; соль, перец, зелень по вкусу.Перебранные, промытые, замоченные минут на двадцать зерна бобов, гороха, пшеницы положить в кастрюлю с холодной
Суп с бобовыми
Сварить бульон с добавлением грудинки копченой свиной. Бобовые перебрать, промыть, залить холодной водой (на 1 кг гороха 3 л воды), замочить, затем добавить нарезанную вдоль на 2–4 части морковь и отварить при слабом кипении до готовности. Лук мелко порезать и
Суп картофельный с бобовыми
? ингредиенты3 картофелины, 1 л бульона, 1/3 стакана фасоли, гороха или чечевицы, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу.? способ приготовления1. Бобовые (фасоль, горох, чечевицу) промыть,
Суп картофельный с бобовыми
Состав: картофель — 250 г, фасоль или горох — 80 г, чечевица — 100 г или зеленый горошек — 100 г, репчатый лук — 40 г, морковь — 40 г, петрушка (корень) — 10 г, вода — 650 г.Картофель нарезать крупными кубиками, морковь и петрушку — мелкими, лук мелко
Суп с бобовыми
Состав: фасоль или горох лущеный — 140 г или чечевица — 160 г, морковь — 40 г, петрушка (корень) — 1 шт., лук репчатый — 40 г, лук-порей — 20 г, жир — 20 г или грудинка копченая свиная (со шкурой без костей) — 70 г, бульон или вода — 800 г.
Сварить бульон с добавлением
Суп картофельный с бобовыми
Состав: картофель — 250 г, фасоль или горох — 80 г, чечевица — 100 г или консервированный зеленый горошек — 100 г, репчатый лук — 40 г, морковь — 40 г, петрушка (корень) — 10 г, жир — 20 г, бульон или вода — 650 г.
Картофель нарезать крупными кубиками,
Мусака с овощами (мясо, тушенное с овощами)
Ингредиенты500 г баранины (мякоть), 150 мл мясного бульона, 60 г сливочного масла, 50 г риса, 80 г репчатого лука, 120 г помидоров, 150 г тыквы (мякоть), 220 г картофеля, 180 г баклажанов, 100 г капусты, 80 г зелени укропа и кинзы, перец,
Голубцы, фаршированные бобовыми и ветчиной
Капусту подготовить так же, как описано в рецепте «Голубцы, фаршированные овощами» (см. выше).На подготовленные листья капусты разложить фарш по 40–50 г, завернуть его в лист в виде сардельки, уложить рядами в пароварку, залить