Цыплята, тушеные в сливках

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цыплята, тушеные в сливках

2 цыпленка весом по 300 г

600 г припущенного риса

2 стакана сливок

60 г животного жира соль

Для теста:

1 стакан муки

90 мл воды

Обработанную тушку цыпленка порубите на порционные куски, посыпьте солью, обжарьте на хорошо прогретой сковороде и уложите в горшочек. В сковороду, на которой обжаривались куски цыпленка, влейте сливки, доведите их до кипения и вылейте в горшочек. Накройте его пресным тестом и поставьте в духовку на 25–30 мин.

При подаче блюда к столу отдельно на тарелке горкой уложите припущенный рис.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.