ЧАЙ «ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ» (второй вариант)
ЧАЙ «ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ» (второй вариант)
Липовый цвет заварите кипятком, настаивайте в течение получаса и процедите.
Вам потребуется:
липовый цвет — 1 ч. л.,
вода — 1 стакан.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЧАЙ «ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ» (первый вариант)
ЧАЙ «ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ» (первый вариант) Заварите липовый цвет в кипятке и настаивайте в течение 20 минут. Добавьте мед.Вам потребуется:цветки липы — 1 ст. л.,вода — 1 стакан,мед — 1 ч.
Липовый цвет
Липовый цвет Цветет липа в самый разгар лета, когда все остальные деревья уже отцвели. В это время на ней раскрывается множество очень душистых желтоватых цветков, собранных в полузонтики с крупным прицветным листом, похожим на крыло стрекозы. Этому крыловидному
Лимонный квас (второй вариант)
Лимонный квас (второй вариант) 5–6 лимонов, 1,5 кг сахара, 450 г изюма, 200 г дрожжей, 3 столовые ложки муки, 2 чайные ложки риса, 20 л воды.Лимоны разрезать, удалить зерна и вместе с кожицей положить в чистый деревянный бочонок. Туда же засыпать сахар, 400 г изюма, влить 15 л кипятка.
Ликер айвовый (второй вариант)
Ликер айвовый (второй вариант) КомпонентыАйва – 3 кгСпирт – 1 лСахар – 1 кгАйву натереть на мелкой терке и отжать через тонкую ткань. В отжатый сок добавить сахар и спирт и перемешивать до полного растворения сахара, затем выдержать 2 недели.По истечении этого времени
Второй вариант
Второй вариант КомпонентыВишня – 1 кгСахар – 0,5 кгСпирт 70 % – 1 лДля сиропаСахар – 0,5 кгВода – 0,5 лИз вишен удалить косточки, мякоть растолочь, сложить в стеклянную бутыль и залить спиртом. Поставить в темное место на неделю, ежедневно перемешивая. Заранее приготовить
Ликер земляничный (второй вариант)
Ликер земляничный (второй вариант) КомпонентыЯгоды земляники – 4 кгСпирт 60 % – 1 лВода – 1,5 лСахар – 2,5 кг2 кг свежей перебранной земляники залить спиртом и выдержать 3 дня в темном и теплом месте. По истечении этого времени спирт слить. Взять еще 2 кг земляники, залить ее
Бифштексы по-американски (вариант второй)
Бифштексы по-американски (вариант второй) Ингредиенты: Филе говядины – 600 г, желтки яичные – 5 шт., помидоры – 4 шт., лук репчатый – 2 шт., свекла – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления:Мясо очищают от пленок и
Вареный рис. Второй вариант
Вареный рис. Второй вариант • 5 стаканов вареного риса• 3? ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка сахара• 1? ч. ложки солиСварите рис по одному из вариантов, приведенных выше. Уложите рис в широкую деревянную или глиняную посуду, пока он еще теплый, чтобы она впитала лишнюю
161. ХВОРОСТ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)
161. ХВОРОСТ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ) Мука 3 стаканаМолоко ? стаканаМасло сливочное 2 столовые ложкиЖелтки 4 штукиКоньяк или водка 1 столовая ложкаСоль ? чайной ложкиСахарная пудра ? стаканаВанильный сахар 1/3 порошкаЖир для жарки 500
205. ФАРШ ЛИВЕРНЫЙ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)
205. ФАРШ ЛИВЕРНЫЙ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ) Промытые субпродукты сырыми пропускают через мясорубку с одной луковицей, затем жарят с маслом на сковороде до готовности, вторично пропускают через мясорубку или рубят в деревянном корытце сечкой, заправляют мукой и добавляют соль и
259. ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)
259. ВАРЕНЬЕ ИЗ МАЛИНЫ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ) Очищенную и взвешенную малину укладывают в глубокое блюдо, засыпают ее полагающимся по рецептуре сахаром и выдерживают в прохладном помещении не менее 10–12 часов, пока малина не даст сока. После этого малину и сок осторожно
Кофе-гляссе (второй вариант)
Кофе-гляссе (второй вариант) Сначала делаю крепкий кофе так же, как в предыдущем рецепте. Хорошо охлаждаю его в холодильнике. При подаче кладу сверху вместо мороженого порцию взбитых сливок. Это лакомство надо готовить непосредственно перед подачей на стол, так как
РЫБА ЖАРЕНАЯ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)
РЫБА ЖАРЕНАЯ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ) Свежую рыбу (сом, окунь, карп, сазан и др.) нарезать на куски по 75-100 г, несколько раз вымыть в проточной воде, положить в тазик. Истолочь или пропустить через мясорубку очищенные дольки чеснока, добавить рубленую зелень - укроп и петрушку,
ДУМБИЛ КЕБАБ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)
ДУМБИЛ КЕБАБ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ) Кукурузные початки молочно-восковой спелости разделить на дольки по 3-4 см каждая и на несколько минут положить в соленую воду. Затем нанизать по 2-3 шт. на шпажки и обжарить как шашлык над горящими углями. Следить за равномерностью попечения.
БАЛИШ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)
БАЛИШ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ) Замесить не очень крутое тесто с добавлением топленого масла, разделить пополам. Из одной половины оформить лепешку и положить на смазанную сковородку. Баранину или курятину нарезать тонкими пластами, посолить и разложить на тесто одним слоем,