Читайте также
Суп из картофеля, щавеля и крапивы
Что понадобится:
1,5 л воды, 3 картофелины, 200 г щавеля, 200 г крапивы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. рубленого укропа, ? стакана сметаны, молотый черный перец, соль
И начинаем готовить:
Крапиву и щавель промыть, мелко
Салат из крапивы
Количество порций – 4
• 500 г верхушек молодой крапивы• 3 яйца• 1 пучок зеленого лука• 8 штук крупного редиса• 100 г изюма без косточек• 3 сладких яблока• 100 мл нежирных сливок• сахар• соль
Подготовка 25 мин.
Приготовление 10 мин.
1. Крапивные листья
Ботвинья со слабосоленой рыбой и пюре из крапивы, шпината и щавеля
Квас – 3 лРыба слабосоленая – 600 гПюре из шпината, щавеля и молодой крапивы – по 50 гОгурцы – 300 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусуВ подсоленной воде по
Суп из крапивы или щавеля
Ингредиенты: 7 картофелин, 1 морковка, 1 луковица репчатая, пучок щавеля, красивы или того и другого вместе.Способ приготовления: в подсоленную кипящую воду положить нарезанные ломтиками или соломкой картофель, морковку и луковицу. Когда овощи
Бульон из крапивы и щавеля с кефиром
Ингредиенты100 г щавеля, 50 г молодой крапивы, 1 пучок свекольной ботвы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 мл кефира, перец, соль.Способ приготовленияЯйца очистить, натереть на крупной терке. Щавель, крапиву, свекольную ботву вымыть, мелко
Салат из крапивы, шпината и щавеля
КомпонентыМолодая крапива – 150 гШпинат – 150 гМолодые листья щавеля – 50 гЗелень укропа и петрушки – по 50 гЛимонный сок или яблочный уксус – по вкусуРастительное масло и соль – по вкусуСпособ приготовленияМолодую крапиву отварить в
Салат из щавеля, яблок и овощей
КомпонентыЩавель молодой – 100 гЯблоки сладкие – 2 шт.Редис – 50 гЛук зеленый – 2–3 пераОгурец свежий – 1 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 маленькому пучкуСметана – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияЩавель, лук и
Салат из крапивы
Пучок молодой зелени (с полкилограмма) перебрать, промыть как следует, сложить в дуршлаг и несколько раз обдать кипятком. Добавить мелко изрезанный зеленый лук, 3–4 сваренных вкрутую яйца, также мелко порубленных. Посолить по вкусу, но не слишком — салат
Салат из редиса, щавеля и яблок
150 г редиса с ботвой, 1 пучок зеленого лука, 300 г щавеля, 2-3 яблока, 3-4 дольки чеснока, 130 г сметаны, сахар, соль по вкусу. Тонко нашинкованный щавель, кружочки и порубленные листочки редиса, мелко нарезанный лук, натертые на крупной терке яблоки и
Салат из щавеля, яблок и брусники
10 мин2 порции2 горсти молодых листьев щавеля, 3–4 красных яблока, 4 ст. ложки брусничного компота, несколько орехов.Для соуса: 6 ст. ложек яблочного сока, 2 ст. ложки лимонного сока, крупно молотый черный перец, 1 ч. ложка меда, соль по вкусу.1.
Салат из щавеля и кислых яблок
10 мин2 порции200 г. щавеля, 2 кислых яблока, 1 луковица, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 5 шт. редиса, ? стакана сметанного соуса, укроп.1. Вымытый и обсушенный щавель мелко нарезать. Добавить натертые с кожицей яблоки, рубленый лук, ломтики
Салат из редиса, щавеля и яблок
150 г редиса с ботвой, 1 пучок зеленого лука, 300 г щавеля, 2–3 яблока, 3–4 дольки чеснока, 130 г сметаны, сахар, соль по вкусу.Тонко нашинкованный щавель, кружочки и порубленные листочки редиса, мелко нарезанный лук, натертые на крупной терке
Салат из зеленого лука, крапивы и яблок
Ингредиенты60 г зеленого лука, 15 г листьев крапивы, 100 г яблок, сметана, соль.Способ приготовленияМелко нарезать перья зеленого лука, листья крапивы и натереть на крупной терке яблоко.Смешать все в салатнике, посолить и заправить