Салат из крапивы, щавеля и яблок

Компоненты

Листья крапивы – 200 г

Щавель – 50 г

Яблоки сладкие – 2 шт.

Лук зеленый – несколько перьев

Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

Соль – по вкусу

Сметана не жирная – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Листья крапивы отварить в соленой воде в течение 3 минут, откинуть на сито, остудить и нашинковать. Щавель, лук и зелень также мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Смешать все компоненты салата, посолить и заправить сметаной.

Следующая глава >

Салат из редиса, щавеля и яблок 150 г редиса с ботвой, 1 пучок зеленого лука, 300 г щавеля, 2-3 яблока, 3-4 дольки чеснока, 130 г сметаны, сахар, соль по вкусу. Тонко нашинкованный щавель, кружочки и порубленные листочки редиса, мелко нарезанный лук, натертые на крупной терке яблоки и

Салат из редиса, щавеля и яблок 150 г редиса с ботвой, 1 пучок зеленого лука, 300 г щавеля, 2–3 яблока, 3–4 дольки чеснока, 130 г сметаны, сахар, соль по вкусу.Тонко нашинкованный щавель, кружочки и порубленные листочки редиса, мелко нарезанный лук, натертые на крупной терке

Салат из крапивы Пучок молодой зелени (с полкилограмма) перебрать, промыть как следует, сложить в дуршлаг и несколько раз обдать кипятком. Добавить мелко изрезанный зеленый лук, 3–4 сваренных вкрутую яйца, также мелко порубленных. Посолить по вкусу, но не слишком — салат

Салат из щавеля, яблок и брусники 10 мин2 порции2 горсти молодых листьев щавеля, 3–4 красных яблока, 4 ст. ложки брусничного компота, несколько орехов.Для соуса: 6 ст. ложек яблочного сока, 2 ст. ложки лимонного сока, крупно молотый черный перец, 1 ч. ложка меда, соль по вкусу.1.

Салат из щавеля и кислых яблок 10 мин2 порции200 г. щавеля, 2 кислых яблока, 1 луковица, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 5 шт. редиса, ? стакана сметанного соуса, укроп.1. Вымытый и обсушенный щавель мелко нарезать. Добавить натертые с кожицей яблоки, рубленый лук, ломтики

Суп из картофеля, щавеля и крапивы Что понадобится: 1,5 л воды, 3 картофелины, 200 г щавеля, 200 г крапивы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. л. рубленого укропа, ? стакана сметаны, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Крапиву и щавель промыть, мелко

Суп из крапивы или щавеля Ингредиенты: 7 картофелин, 1 морковка, 1 луковица репчатая, пучок щавеля, красивы или того и другого вместе.Способ приготовления: в подсоленную кипящую воду положить нарезанные ломтиками или соломкой картофель, морковку и луковицу. Когда овощи

Ботвинья со слабосоленой рыбой и пюре из крапивы, шпината и щавеля Квас – 3 лРыба слабосоленая – 600 гПюре из шпината, щавеля и молодой крапивы – по 50 гОгурцы – 300 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусуВ подсоленной воде по

Салат из зеленого лука, крапивы и яблок Ингредиенты60 г зеленого лука, 15 г листьев крапивы, 100 г яблок, сметана, соль.Способ приготовленияМелко нарезать перья зеленого лука, листья крапивы и натереть на крупной терке яблоко.Смешать все в салатнике, посолить и заправить

Салат из зеленого лука, крапивы и яблок Ингредиенты60 г зеленого лука, 15 г листьев крапивы, 100 г яблок, сметана, соль.Способ приготовленияМелко нарезать перья зеленого лука, листья крапивы и натереть на крупной терке яблоко.Смешать все в салатнике, посолить и заправить

Салат из крапивы, шпината и щавеля КомпонентыМолодая крапива – 150 гШпинат – 150 гМолодые листья щавеля – 50 гЗелень укропа и петрушки – по 50 гЛимонный сок или яблочный уксус – по вкусуРастительное масло и соль – по вкусуСпособ приготовленияМолодую крапиву отварить в

Салат из щавеля, яблок и овощей КомпонентыЩавель молодой – 100 гЯблоки сладкие – 2 шт.Редис – 50 гЛук зеленый – 2–3 пераОгурец свежий – 1 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 маленькому пучкуСметана – 2–3 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияЩавель, лук и

Салат из крапивы Количество порций – 4 • 500 г верхушек молодой крапивы• 3 яйца• 1 пучок зеленого лука• 8 штук крупного редиса• 100 г изюма без косточек• 3 сладких яблока• 100 мл нежирных сливок• сахар• соль Подготовка 25 мин. Приготовление 10 мин. 1. Крапивные листья

Бульон из крапивы и щавеля с кефиром Ингредиенты100 г щавеля, 50 г молодой крапивы, 1 пучок свекольной ботвы, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 мл кефира, перец, соль.Способ приготовленияЯйца очистить, натереть на крупной терке. Щавель, крапиву, свекольную ботву вымыть, мелко