Свекольник холодный
Компоненты
Свекла – 2–3 шт.
Свежие огурцы – 2–3 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Зелень укропа – 1 пучок
Квас хлебный – 1 л
Лимонный сок, соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Свеклу отварить, остудить, снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке, сложить в эмалированную кастрюлю и залить квасом. В свекольник добавить мелко нарезанные огурцы и рубленую зелень, по вкусу лимонный сок, соль и сахар.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Холодный свекольник 2 свеклы, 2–3 картофелины, 200 г филе соленой сельди, по 1/2 пучка зелени укропа и зеленого лука, 2 стакана кефира, 2 стакана куриного бульона, соль, черный молотый перец — по вкусу.1. Свеклу и картофель отварить до готовности, остудить, очистить. Свеклу
Свекольник холодный Свекла крупная – 2 шт.Вода – 1 лЯйца – 4 шт.Огурцы – 150 гРедис – 6 шт.Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 40 гГорчица острая – 1 ч. л.Хрен тертый красный – 1 ч. л.Сметана для подачиСоль, сахар, уксус, перец 25 мин 71 ккалСвеклу очистить, нарезать очень
Свекольник холодный Понадобится: 1 л хлебного кваса, 2 свеклы, 2 свежих огурца, 1 пучок зеленого лука, ? пучка укропа, 1 ч. л. сахара, уксус, соль по вкусуСвеклу очистить, нарезать соломкой, залить небольшим количеством воды, добавить сахар, уксус и при слабом кипении тушить до
Свекольник холодный Состав: 1 свекла, 1 яичный белок, 1 свежий огурец, несколько листьев салата, несколько перьев зеленого лука, зелень петрушки и укропа, сметана, 1 ст. л. без верха сахара, лимонная кислота по вкусу, 300 мл отвара свеклы..Вымыть свеклу, сварить до готовности в
Свекольник холодный КомпонентыСвекла – 2–3 шт.Свежие огурцы – 2–3 шт.Лук зеленый – 1 пучокЗелень укропа – 1 пучокКвас хлебный – 1 лЛимонный сок, соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияСвеклу отварить, остудить, снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке, сложить в
Свекольник холодный с ботвой КомпонентыСвекла с ботвой – 2–3 шт.Огурцы свежие – 2–3 шт.Морковь – 1–2 шт.Зеленый лук и укроп – по 1 пучкуКвас хлебный – 1 лЛимонный сок – 1–2 столовые ложкиСметана – 0,5 стаканаСоль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияСвекольную ботву
Свекольник холодный Летом очень хорошо идут холодные супы, в том числе и свекольник. Итак, беру 3 молодых свеклы вместе с ботвой, мою их, чищу и шинкую мелкими кубиками. Затем ставлю варить свеклу (листья пока оставляю в стороне). При этом я добавляю в воду 1 столовую ложку
Свекольник холодный 2 ст. ложки маринованной свеклы, 2 стакана кефира, 3 средних клубня картофеля, 1 ст. ложка сахарного песка, зелень укропа и петрушки. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками. Маринованную свеклу промыть холодной кипяченой содой. В
Холодный свекольник Состав: свекла — 5 шт., вода — 1,2 л, простокваша — 200 г, белки — 2 шт., огурец — 1 шт., зеленый лук — 30 г, зелень петрушки, соль, сахар, лимонная кислота, картофель.Молодую свеклу вместе с ботвой промыть и нарезать мелкой соломкой. Залить кипящей водой и
Калтэ буречкэс (холодный свекольник) 3—4 молодые свеклы с ботвой, 20 г лука зеленого, 1–2 огурца, 2–3 редиса, 1–2 помидора, 1–2 яйца, соль, зелень, сметана.Молодую свеклу с ботвой тщательно вымыть, очистить, мелко нашинковать, отварить в течение 15 мин в 1 л воды, добавить
Свекольник холодный Вымыть свеклу, сварить до готовности в небольшом количестве воды, добавив лимонной кислоты, затем охладить, очистить свеклу и процедить отвар. Свеклу нашинковать и соединить с отваром, добавить сахар, рубленый вареный белок, нашинкованные салат и лук,
Свекольник холодный Ингредиенты80 г свеклы, 40 г огурцов, 20 г зеленого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 0,3 л кваса, сок 1/3 лимона, зелень укропа, соль.Способ приготовленияСвеклу нарезать соломкой, мелко нарезать свекольные листья и все залить водой, варить до
Свекольник холодный Состав: 1 свекла, 1 яичный белок, 1 свежий огурец, несколько листьев салата, несколько перьев зеленого лука, зелень петрушки и укропа, сметана, 1 ст. л. без верха сахара, лимонная кислота по вкусу, 300 мл отвара свеклы.Вымыть свеклу, сварить до готовности в
Свекольник Свеклу тщательно вымыть, очистить, залить водой, варить 15–20 минут после закипания. Остудить, процедить и поставить в прохладное место. В готовое блюдо добавить сметану, свежие огурцы, зелень, можно крутое яйцо, нарезанное