Свинина с зеленым луком и перцем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свинина с зеленым луком и перцем

Компоненты

Свинина постная – 700 г

Перец сладкий красный – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Водка – 2–3 столовые ложки

Горчица – 2 столовые ложки

Лавровый лист – 1 шт.

Перец душистый – 5–6 горошин

Зеленый лук – 1 пучок

Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обмазать смесью горчицы и водки, положить на 30 минут в холодильник. Затем мясо выложить на решетку пароварки.

В резервуар пароварки влить воду, положить в нее разрезанную на 4 части луковицу вместе с шелухой и пряности. Включить прибор и готовить мясо до полной мягкости. Горячее мясо немного остудить, положить на тарелки, посыпать нарубленным зеленым луком и украсить кольцами красного сладкого перца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.