Шашлык из говяжьей печени со свиным салом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из говяжьей печени со свиным салом

Ингредиенты

Говяжья печень – 1 кг

Помидоры – 7 шт.

Свиное сало – 150 г

Майонез – 100 г

Горчица – 20 г

Измельченный базилик – 25 г

Способ приготовления

Печень промойте, нарежьте порционными кусочками, посыпьте измельченным базиликом, заправьте майонезом, хорошо все перемешайте и оставьте на 3 часа.

Помидоры нарежьте кружочками, а сало – длинными полосками.

Ломтики сала смажьте горчицей, оберните ими кусочки печени, нанижите на шампуры, чередуя с помидорами, и жарьте над углями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.