Читайте также
31. Картофель фаршированный
Картофель 300, фарш грибной 125, соус 100. Для фарша: грибы сушёные 42, масло 7,5, лук репчатый 9, мука 1.Первый способ. Выбрать крупные, ровные клубни и очистить их; срезать верх клубня, вынуть выемкой середину (стенки должны быть тонкими). Положить в
Фаршированный картофель
Состав: 2 большие картофелины, 1 ч. л. сливочного масла, 1 желток, зелень петрушки и укропа, соль, бульон.Очистить ровные картофелины, опустить в крутой соленый кипяток и варить под крышкой до полуготовности. Картофель вынуть, срезать верхушку и
Фаршированный картофель
Ингредиенты10 картофелин (среднего размера), 250 г адыгейского сыра, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 3 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде до
Фаршированный картофель
10 средних клубней картофеля250 г адыгейского сыра200 г твердого сыра3 зубчика чеснока1 пучок укропачерный молотый перец сольКартофель вымойте, очистите и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Укроп измельчите, чеснок натрите на мелкой
275. Картофель фаршированный
продукты
1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец.
Время приготовления – 25 мин.
Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять пленку с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в духовке
Фаршированный картофель
Ингредиенты200 г мясного фарша,2 луковицы,2 морковки,2 помидора,1 ст. л. томатной пасты,5 картофелин,4 зубчика чеснока,соль и приправы по вкусу.ПриготовлениеМорковь, картофель и лук очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть. У картофеля
Картофель фаршированный
10 картофелин, 150 г сливочного масла, 3 желтка, 100 г тертого сыра, ? стакана майонеза, соль по вкусу.Подготовить картофель одинаковой величины, очистить, вымыть и отварить в подсоленной кипящей воде. Не переварить! У обсушенного картофеля срезать
393. КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
12 картофелин средней величины, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сметаны, зелень укропа, бульон.Для фарша из сельди с грибами ? сельди, 5 сушеных грибов, 1 луковица, ? ст.ложки сливочного или растительного масла, вареный картофель, молотый перец,
Фаршированный картофель
Картофель – 2 клубняСливочное масло – 2 ч. л.Желток – 1 шт.Сливочное масло – 2 ч. л.Молоко – 2 ст. л.Сметана – 1 ст. л.Мелко нарезанная зелень укропа – 1 щепоткаРаствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть, очистить, сполоснуть под струей проточной воды и
Картофель «Дольки»
Ингредиенты8–10 картофелин (одинакового размера), 2–3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа, соль.Способ приготовленияОчистите и хорошо промойте картофель, обсушите салфеткой и разрежьте каждую
Картофель «Дольки по-провансальски»
Картофель «Дольки по-провансальски» прекрасно гармонирует с отварным, жаренным и печеным мясом.Ингредиенты8–10 картофелин (одинакового размера), 1–2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г майонеза
Картофель фаршированный
Отварить очищенный картофель (желательно, чтобы клубни были одинаковой формы) до полуготовности. Вынуть ложкой три четверти клубня.Две трети вынутой из картофеля мякоти протереть через сито, заправить сливочным маслом, перцем, солью, мускатным
Фаршированный картофель
Ингредиенты200 г мясного фарша,2 луковицы,2 морковки,2 помидора,1 ст. л. томатной пасты,5 картофелин,соль и приправы по Вкусу.ПриготовлениеМорковь, картофель и лук очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть. У картофеля срезать верхушку и
Картофель фаршированный
1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 250 г сосисок, зелень петрушки, соль, перец.Очистить картофелины и вынуть из них середину. Снять пленку с сосисок и нафаршировать ими картофелины. Растопить в духовке масло и подрумянить на нем картофель.
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ
Требуется: 2 кг картофеля одинакового размера, 150–200 г свинины, 350–400 г говядины, 1/2 стакана сметаны, 300 г батона, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 1 стакан бульона, 5–6 ст. л. портвейна, уксус, соль, перец.Способ приготовления.
Фаршированный картофель
Требуется: 700 г картофеля, 70 г филе малосольной сельди, 100 г филе щуки или судака, 2 головки репчатого лука, 4 ч. л. бульона, 3 ст. л. сметаны, 120 г жира для фритюра, 200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, соль, специи, зелень укропа.Способ