Консервированные мидии с петрушкой и васаби «По-токийски»
Консервированные мидии с петрушкой и васаби «По-токийски»
• 10 крупных консервированных мидий
• 4 веточки петрушки
• 200 г заранее приготовленного риса суши
• васаби — по вкусу
Откиньте мидии на дуршлаг, чтобы с них стекла вся жидкость. Петрушку промойте и промокните. Несколько листиков оставьте для украшения блюда, остальные нарубите.
Смоченными в тэдзу руками (на полстакана воды — 2 ст. ложки уксуса) скатайте из риса суши 10 одинаковых по размеру шариков и каждый их них слегка расплющите в нижней части. Осторожно обваляйте нижнюю часть шариков в нарубленной петрушке, затем смажьте небольшим количеством васаби.
Поверх каждого шарика положите листик петрушки и мидию, слегка прижав их к рисовому шарику. Готовые нигири с мидиями уложите на поднос из бамбука или на блюдо. Подавайте с соевым соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
МИДИИ СПАЙСИ
МИДИИ СПАЙСИ 5 мидий, 350 г готового риса, 3 листа нори, вода, подкисленная соком лимона, соус чили, 100 мл японского майонеза, соль по вкусу. Соединить соус чили и японский майонез. Мидии выложить в соус. Листы нори нарезать толстой полоской. Руки смочить
Мидии в помидорах
Мидии в помидорах Ингредиенты: 400 г мидий (маринованных), 8 помидоров, 100 г риса, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г сыра (любого, тертого), перец, соль.Способ приготовления: Рис сварить в подсоленной воде, остудить, смешать с мидиями,
Мидии с капустой
Мидии с капустой 300 г вареных мидий, 1 кг свежей белокочанной капусты, 1/2 ст. растительного масла, 2 столовые ложки томата-пюре, 1 луковица, 1 морковка, по 1 столовой ложке муки, сахара, уксуса, 5 горошин черного перца, соль по вкусу, 1 столовая ложка зелени петрушки.Нарезать
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай»
Консервированные камчатские крабы с филе лосося, красной икрой, сыром, авокадо, огурцами, дайконом, зеленым луком и васаби «Сэндай» • ? банки консервированных камчатских крабов• 100 г филе лосося• 100 г красной икры• 30 г мягкого сыра• ? плода авокадо• 100 г дайкона• 1
Мидии с морковью
Мидии с морковью 1 кг мидий с раковинами, 30 мл оливкового масла, 100 мл белого вина, 2 лимона, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист. Очистить раковины мидий от наростов и вымыть. В сотейник положить мелко
Мидии с оливками
Мидии с оливками Время приготовления 25 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 0,5 кг мидий, 200 г оливок, фаршированных сыром, 3 ст. ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, 5–6 веточек укропа, 5–6 веточек петрушки, соль.Способ приготовления:Мясо мидий промыть и выложить в
Мидии в соусе
Мидии в соусе Мидии – 10 шт., лук репчатый – 1 шт., мука – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ст. ложка, масло растительное – 2 ст. ложки, лист лавровый – 2 шт., сок лимонный – 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль.Отваривают мидии в раковинах в подсоленной воде с луком и лавровым листом.
Мидии с горчицей
Мидии с горчицей 25 мидий, 250 г майонеза, 1 ч. л. горчицы, 50 г маринованного сладкого перца, зелень, соль по вкусу.Отваренные мидии очистить от раковин, охладить, посолить, поперчить, залить майонезом, смешанным с горчицей, и перемешать. Выложить в салатник, украсить полосками
Мидии с лапшой
Мидии с лапшой Ингредиенты: По 500 г мидий в раковинах, лапши, 2 зубчика чеснока, 20 мл лимонного сока, несколько веточек петрушки, соль, вода.Способ приготовления: Очистите чеснок, пропустите через чеснокодавилку.Лапшу положите в чашу мультиварки, налейте воды, чтобы она
Мидии
Мидии Мидии – морские двустворчатые моллюски. Тот, кто любит морепродукты, неравнодушен и к мидиям. Мидии живут в умеренной и тропической воде Мирового океана. На территории России мидии добываются в Черном море и на Дальнем Востоке. Кроме того, мидии широко выращиваются
Васаби
Васаби Васаби — японская разновидность хрена, он помогает пищеварению. Тертый корень васаби чаще всего смешивают с соевым соусом. Настоящий васаби растет только в Японии. Васаби обладает противомикробными свойствами.Энергия —
Запеченные мидии
Запеченные мидии НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мидии – 500 гкорень петрушки – 1 шт.морковь – 1 шт.лук репчатый – 2 шт.чеснок – 2 зубчикалимон – 2 шт.вино белое сухое – 1 стакантоматная паста – 4 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкасыр тертый – 5 ст. ложекперец белый