Читайте также
Винегрет «Рыбный»
• 3 огурца• по 2 свеклы, клубня картофеля• 500 г филе карпа• 150 г маслин• 200 мл растительного масла• 30 мл лимонного сока• горчица• сахар• сольКарпа нарежьте широкими ломтиками, посолите, сбрызните лимонным соком, выложите в форму для выпечки,
Рыбный винегрет
Требуется:1 банка консервированной с добавлением масла скумбрии, 3 яйца, 4–5 небольших картофелин, 3 средние луковицы, небольшая морковка, 2 огурца, 200–250 г майонеза.Способ приготовленияМелко порежьте лук, сварите вкрутую яйца и картофель до готовности,
Рыбный винегрет с брусникой
250 г рыбного филе (скумбрия, минтай и др.); по 100 г картофеля, соленых огурцов, соленых помидоров, моркови, брусники и свеклы; по 50 г зеленых горошка и лука; 100 г майонеза, черный перец.
Отваренные (по отдельности) свеклу, морковь,
Рыбный винегрет с яблоками
Понадобится: 300 г филе отварной рыбы, 2 отварные свеклы, ? маринованного огурца, 1 яблоко, 1 луковица, 150 г постного майонеза, 1 ч. л. готового хрена, соль, молотый перец по вкусуОхлажденное отварное рыбное филе нарезать небольшими ломтиками.
Рыбный винегрет
Понадобится: 300 г филе свежей рыбы, 3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца, 4 ст. л. растительного масла, соль, специи по вкусуФиле рыбы припустить в небольшом количестве воды со специями, охладить, нарезать мелкими кусочками. Картофель, свеклу и
Салат «Рыбный винегрет»
Ингредиенты: 300 г филе кижуча (соленого), 200 г фасоли, 100 г яблок, 100 г картофеля, 50 г моркови, 50 г свеклы, 20 г лука, 100 мл растительного масла, 20 г сахара, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Фасоль замочить на 5–7 часов, затем
Коктейль с брусникой
Состав: мед—200 г, хмель – 40 г, брусника – 100 г, вода—1 л, гвоздика—3 бутона, черный перец—8 зерен, лавровый лист – 1 шт., пихтовое масло – 5 капель.Из брусники отжать сок и процедить. Мезгу соединить с хмелем и залить водой. Кипятить минут 15. Отвар
Кальмары с брусникой
Ингредиенты250 г консервированных кальмаров, 2 столовые ложки свежей или мороженой брусники, 1 столовая ложка меда, 4 веточки свежей мяты.Способ приготовленияКальмаров нарезать соломкой и выложить в емкость, сверху добавить смешанную с медом
42. Рыбный винегрет с брусникой
продукты
250 г рыбного филе (скумбрия, минтай и др.), по 100 г картофеля, соленых огурцов, соленых помидоров, моркови, брусники и свеклы, по 50 г зеленых горошка и лука, 100 г майонеза, черный молотый перец.
Время приготовления – 30 мин.
Отваренные
Яблоки с брусникой
Яблоки......................................500 гБрусника..............................0,5 стаканаСахар .......................... 1 столовая ложкаРастительное масло ............. 1 столовая ложкаСахарная пудра ................. 1 столовая ложка1. Яблоки вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину, не
Утка с брусникой
Ингредиенты1 тушка утки, 50 г сливочного масла, 200 г брусники, 1 пучок зелени петрушки, 200 мл овощного бульона, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, соль.Способ приготовленияТушку утки промыть, нарубить
Курица с брусникой
Ингредиенты700 г белого мяса курицы, 150 г сливочного масла, 200 г брусники, 15 г сахара, 100 г сала, 5 г мускатного ореха, 1 пучок зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо курицы промыть, нарезать небольшими
Винегрет рыбный
Для винегрета желательно брать филе осетра, лосося, судака, форели и т. п.Нарезать филе небольшими косыми кусочками, посолить, поперчить, окропить лимонным соком, уложить в сотейник, смазанный сливочным или растительным маслом, долить 3–4 ст. ложки
25. ВИНЕГРЕТ МЯСНОЙ ИЛИ РЫБНЫЙ
2 шт. картофеля, 2 моркови, 1 свекла, 1 петрушка, ? сельдерея, ? стакана фасоли или зеленого горошка, 150 г вареной или жареной говядины, телятины или птицы, 1 соленый или 2 маринованных огурца, 1/4 кочана капусты, 1 яйцо, 1/3 стакана растительного масла,
Винегрет рыбный
150 г овощного винегрета, 40 г отварной рыбы, 3–4 соленых огурца, 1–2 моченых яблока, 1–3 стебля зеленого лука.В овощной винегрет добавить мякоть мелко нарезанной вареной рыбы (трески, хека, щуки и др.). Готовый винегрет положить горкой в салатник, посыпать
Ватрушки с брусникой
Ингредиенты400 г муки,1 стакан молока,50 г сливочного масла,60 г сахара,2 яйца,10 г дрожжей,соль,1 стакан брусничного варенья,2 ст. л. крахмала.ПриготовлениеРазвести дрожжи в теплом молоке и дать подняться. Затем смешать дрожжи с чайной ложкой сливочного