Суп из зеленого горошка с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из зеленого горошка с рисом

Что понадобится:

1 л воды, 100 г зеленого горошка, ? стакана риса, укроп, петрушка, 2 яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла

И начинаем готовить:

Горошек опустить в кипящую воду, варить до полуготовности. Рис отварить отдельно, промыть, добавить к горошку, посолить, варить 5 мин. Желтки растереть со сливочным маслом, ввести в суп, непрерывно помешивая. Добавить рубленую зелень, прогреть, помешивая и не доводя до кипения, снять с огня.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.