Кутья из риса с изюмом и миндалем
Кутья из риса с изюмом и миндалем
Рис – 200 г
Миндаль – 80 г
Изюм – 80 г
Корица, сахар, сахарная пудра
Рис перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, затем откинуть на сито, промыть холодной водой. После этого опять залить большим количеством холодной воды и варить, не помешивая, до готовности. Затем воду слить, рис охладить.
Ядра сладкого миндаля ошпарить кипятком, снять с них верхнюю коричневую кожицу, чуть подсушить в духовке, пропустить через мясорубку, добавить сахар, перемешать, развести небольшим количеством кипяченой воды и соединить с рисом.
Изюм тщательно вымыть, ошпарить кипятком, соединить с рисово-миндальной массой, обсыпать корицей. Затем все перемешать, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Паштет из фасоли с изюмом и миндалем
Паштет из фасоли с изюмом и миндалем Понадобится: 300 г белой фасоли, 60 г изюма, 60 г миндальных хлопьев, 1 небольшой лимон, 1–2 ст. л. коньяка, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, по 2–3 веточки свежей кинзы, чабера, петрушки, соль, перец по вкусуПредварительно
Кутья из пшеницы с изюмом
Кутья из пшеницы с изюмом Понадобится: 2 стакана пшеницы, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 стакан изюма, ? стакана мака, ? стакана меда, ? стакана сахарной пудрыПшеницу отварить до готовности, дать ей остыть. Мак отварить в подслащенной воде, отжать и растереть в ступке. В
Колбаса ливерная с изюмом и миндалем
Колбаса ливерная с изюмом и миндалем Ингредиенты2 кг свиной печени, 500 г постной телятины, 500 г свиного шпика, 100 г пшеничного хлеба, 100 г изюма, 100 г миндаля, 12 г семян аниса, 10 г молотой корицы, перец черный молотый, соль.Способ приготовленияПечень и мясо выложить в
Салат из риса с индейкой и изюмом
Салат из риса с индейкой и изюмом Филе индейки – 500 г, рис отварной – 1 стакан, помидор – 1 шт., яблоко – 1 шт., изюм – 100 г, маслины – 50 г, моцарелла – 50 г, лук репчатый – 1–2 шт., масло растительное – 5 ст. л., соевый соус – 3–4 ст. л., специи и зелень по вкусу.Филе
Пасха с миндалем и изюмом
Пасха с миндалем и изюмом Ингредиенты600 г творога,200 г сливочного масла,800 г сахарной пудры или сахара,250 г сметаны,9 яиц,100 г миндаля,150 г изюма.Способ приготовленияТворог дважды протереть через сито, добавить сметану.Затем растереть добела масло с сахаром, постепенно, по
Пасха с миндалем и изюмом
Пасха с миндалем и изюмом 1,6 кг творога, 200 г сливочного масла, 800 г сахарной пудры или мелкого сахара, 9 яиц, 250 г сметаны, 100 г миндаля, 150 г изюма. Дважды протереть творог через сито, добавить сметану. Затем растереть добела масло с сахаром, постепенно, по одному,
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ Тесто: 400 г муки (3 ? стакана), 250 г маргарина, ? стакана сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка кардамона, 1 чайная ложка корицы, ? чайной ложки углекислого аммония или 1 чайная ложка пекарского порошка.Начинка: 1 кг яблок, ? стакана сахара, 100 г изюма, 50 г
Запеканка из риса и моркови с изюмом
Запеканка из риса и моркови с изюмом Из риса на молоке сварим густую кашу. Добавляем масло, сахар, яичные желтки, натертую на терке морковь, промытый и обсушенный изюм, нарезанные дольками яблоки, перемешиваем. Вводим в массу взбитые белки, выкладываем ее в смазанную жиром
КУТЬЯ С МИНДАЛЕМ
КУТЬЯ С МИНДАЛЕМ Рис хорошо промыть. Заложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, откинуть на сито, промыть холодной водой, затем снова заложить в кастрюлю и варить в большом количестве подсоленной воды до мягкости. Откинуть на сито и остудить. Миндаль ошпарить,
КУТЬЯ ИЗ РИСА С ИЗЮМОМ
КУТЬЯ ИЗ РИСА С ИЗЮМОМ Сварить рассыпчатый рис. Для этого 2 стакана риса тщательно промыть, залить кипящей водой и варить 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг. Изюм промыть, залить кипятком на 10–15 минут, воду слить, изюм отжать салфеткой. Рис, изюм и мед смешать.Состав: рис —
Пасха заварная с миндалем и изюмом
Пасха заварная с миндалем и изюмом ИнгредиентыТворог – 600 гСметана – 400 гСахар – 300 гМасло сливочное – 200 гМиндаль – 100 гИзюм – 150 гЯйца – 4 шт.Цедра лимона тертая – 20 гВанилин на кончике ножаСпособ приготовленияРастереть творог с растопленным сливочным маслом, яйцами,
Кулич с изюмом и миндалем
Кулич с изюмом и миндалем ИнгредиентыМука пшеничная – 2 кгМолоко – 500 млСахар – 100 гЯйца – 15 шт.Изюм – 150 гМасло сливочное – 250 гДрожки – 75 гМиндаль – 40 гСпособ приготовленияЗаварить кипящим молоком (350 мл) такое же количество муки, тщательно перемешать и дать остыть. В
Рулет из курицы с изюмом и миндалем
Рулет из курицы с изюмом и миндалем Ингредиенты 2 кусочка куриного филе 100 г сладкого изюма 30 г миндальных хлопьев или мелко рубленного миндаля 2 ст. л. сухого желатина 2 зубчика чеснока соль, перец Приготовление 1. Куриное филе промыть, обсушить при помощи
Кутья с орехами и изюмом
Кутья с орехами и изюмом 2 стакана пшеницы, 2 л воды, 350 г меда, 60 г измельченных ядер грецких орехов, 170 г мака, горсть изюма.Отборную и чистую пшеницу высушить в теплой печи или духовке. Когда пшеница просохнет, сбрызнуть ее водой, высыпать в мешочек, завязать и отбить ее
Овсяная каша с изюмом, миндалем и корицей
Овсяная каша с изюмом, миндалем и корицей Ингредиенты:200 мл молока, 2 ст. л «Геркулеса», 1,5 ст. л. сахара, 1 щепотка соли, 1 палочка корицы, 1 коробочка кардамона, 1 шт. гвоздики, 1 ст. л. кленового сиропа, хлопья миндаля, изюм, молотая корица – по вкусу.Приготовление:Налить молоко в