Слоеная рыбная запеканка

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Слоеная рыбная запеканка

Что понадобится:

1 кг рыбного филе, 2 болгарских перца, 200 г лука-порея, 1 пучок укропа, 2–3 яйца, перец, соль

И начинаем готовить:

Лук-порей и укроп мелко нарезать. Болгарский перец тонко нашинковать. Измельченный лук-порей перемешать со взбитыми яйцами, половину смеси вылить в форму, смазанную маслом. Поверх нее уложить слой рыбного филе. Рыбу посолить, поперчить, посыпать измельченным укропом. На слой рыбы уложить нарезанный кольцами болгарский перец, залить все оставшейся смесью лука-порея с яйцами и накрыть форму фольгой. Запекать в духовке, разогретой до 200–220 °C, 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.