Гуляш говяжий

Гуляш говяжий

Компоненты

Говядина – 900 г Лук репчатый – 1 головка Помидоры – 4 штуки Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Лук почистить и нарезать полукольцами, помидоры нарезать небольшими дольками, мясо нарезать мелкими кубиками.

Сложить в посуду для жарения мясо, помидоры и лук, посолить и поперчить, перемешать.

Посуду накрыть крышкой и запекать 40 минут при средней мощности микроволн и температуре 180 градусов, периодически перемешивая.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Шницель говяжий

Из книги Блюда из пароварки автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Шницель говяжий Время приготовления 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг говяжьего фарша, 0,3 кг копченой куриной грудинки, 4 яйца, 100 г твердого сыра, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка горчицы, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 ч. ложки черного молотого перца,


Говяжий суп

Из книги Щи, борщи, супы и супчики автора Звонарева Агафья Тихоновна

Говяжий суп Лук репчатый пошинковать и запассеровать. В растопленном на сковороде жире обжарить муку, развести ее бульоном, добавить пассерованный лук, томат-пюре, соль, сахар и перец красный, хорошо проварить. Затем поместить подготовленные овощи с мукой, влить


Гуляш говяжий с грибами

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Гуляш говяжий с грибами Грибы хорошо промыть, намочить в небольшом количестве воды и в ней же сварить. Мясо помыть, очистить от пленки, нарезать кубиками, сбрызнуть уксусом или лимонным соком, посолить, поперчить и обжарить в горячем жире. Положить в кастрюлю, влить


Шницель говяжий

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Шницель говяжий Отбитые шницели натереть солью и молотым красным перцем, обмакнуть в растительное масло, положить в какую-нибудь посуду, закрыть и оставить в ней на час. Затем прогреть смазанный растительным маслом противень, поджарить на нем с обеих сторон шницели до


Говяжий жир

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Говяжий жир Каждый раз, когда покупается говядина, нужно срезать с нее жир, искрошить, растопить в кастрюле вместе с жиром, снятым с бульона, затем процедить и сохранять в холодном месте. Каждый раз перед употреблением вскипятить его следующим образом: вскипятить фритюр,


Говяжий жир

Из книги Готовим блюда татарской кухни автора Кожемякин Р. Н.

Говяжий жир Каждый раз, когда покупается говядина, нужно срезать с нее жир, искрошить, растопить в кастрюле вместе с жиром, снятым с бульона, затем процедить и сохранять в холодном месте. Каждый раз перед употреблением вскипятить его следующим образом: вскипятить фритюр,


Холодец говяжий

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Холодец говяжий КомпонентыГовяжьи или телячьи субпродукты (ножки, губы, уши, хвосты) – 1 кг Мякоть говядины – 0,5 кг Чеснок – 4–5 зубчиков Лавровый лист – 2–3 шт. Душистый перец – 8-10 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияСубпродукты опалить, поскоблить, хорошо


Гуляш говяжий

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Гуляш говяжий КомпонентыГовядина без костей – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Масло топленое – 2 столовые ложки Бульон мясной – 2,5 стакана Паста томатная – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ


Гуляш говяжий

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Гуляш говяжий КомпонентыГовядина без костей – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 1 столовая ложка Масло топленое – 2 столовые ложки Бульон мясной – 2,5 стакана Паста томатная – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ


Гуляш говяжий

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Гуляш говяжий КомпонентыГовядина – 900 г Лук репчатый – 1 головка Помидоры – 4 штуки Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и нарезать полукольцами, помидоры нарезать небольшими дольками, мясо нарезать мелкими кубиками.Сложить в посуду для


Бульон говяжий

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Бульон говяжий 1—1,5 кг порубленных говяжьих ног или бульонок, 0,5 кг мяса, 1 луковица, 1 морковь, 1 головка чеснока, 3 яйца, 2 лавровых листа, 8—10 горошин черного перца, соль, 1 батон белого хлеба для гренок.Порубленные говяжьи ноги (или бульонки) замочить в холодной воде на 2 ч.


Говяжий суп со спаржей

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Говяжий суп со спаржей ПРОДУКТЫ• 4 стакана куриного бульона• 2 ст. ложки рисового вина (или сухого хереса)• 1 ? ч. ложки морской соли• 2 ст. ложки разведенной холодной водой кукурузной муки • 150 г очень тонко нарезанного филе говядины• молотый белый перец• 100 г крупно


Говяжий суп

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Говяжий суп Ингредиенты1 кг говядины, 200 г куриных костей, 100 г корня петрушки, сельдерея, 50 г гороха, 30 г зелени петрушки, укропа, 6 клубней картофеля, 3 моркови, по 1 головке репчатого лука, головке цветной капусты, черный молотый перец, соль, 3 л воды.Способ


Студень говяжий

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Студень говяжий Ингредиенты200 г говяжьих ног и ушей, 100 г свиных губ и кожи, 100 г рульки (копченой), 250 г рубца или говяжьей (бараньей) головы, 20 г моркови, 15 г корня петрушки, 25 г репчатого лука, 5 г чеснока (толченого), 1–2 лавровых листа, 4 г черного перца горошком,


СТУДЕНЬ ГОВЯЖИЙ

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

СТУДЕНЬ ГОВЯЖИЙ Требуется: 1 кг мяса, 3 яйца, 2 морковки, луковица, соль, перец, 40 г желатина, 1л бульона, зелень петрушки.Способ приготовления. Кусок мяса залейте водой, чтобы она только покрывала его, добавьте спассерованные лук и морковь и варите на слабом огне 2–2,5 часа. За


Холодец говяжий

Из книги автора

Холодец говяжий НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:ножка говяжья – 1 шт.лук зеленый – 40 гчеснок – 2 зубчикасоевый соус – 3 ст. ложкисольперец черный и красный молотые – по вкусузелень петрушкиСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Говяжью ножку промыть, разрубить, залить водой (соотношение 1:3) и