Капуста с помидорами

Капуста с помидорами

Ингредиенты:

200 белокочанной капусты, 3 помидора, 2 яблока, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, соль.

Способ приготовления:

Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать, перетереть с солью и сахаром, сбрызнуть уксусом и оставить на 20 минут: из нее должен выделиться сок. Помидоры и яблоки вымыть и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать так же мелко. Капусту смешать с помидорами, яблоками, луком, выложить на блюдо, заправить смесью из растительного масла и лимонного сока.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Капуста с помидорами и мясом

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Капуста с помидорами и мясом 400 г белокочанной капусты, 3–4 помидора, 300 г жареного мяса (или сосисок), 2–3 картофелины, 1 столовая ложка растительного масла, 2 ст. бульона, 1 луковица, соль по вкусу.Лук мелко нарезать, положить в глубокую сковороду и обжарить. Капусту нарезать


Цветная капуста с помидорами

Из книги Казан, мангал, барбекю [=Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю] автора Бебнева Юлия Владимировна

Цветная капуста с помидорами • 450 г цветной капусты• 4 помидора• 3 зубчика чеснока• 45 г томатной пасты• 40 г сливочного масла• 20 г измельченного зеленого лука• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть, залить водой,


Капуста с кабачками и помидорами

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Капуста с кабачками и помидорами На 5 средних кочанов капусты – 1 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 1 молодой кабачок среднего размера, 6 крупных морковок, 2 средние головки чеснока,по 300 г петрушки, кинзы, 200 г укропа и 1/4 стручка красного жгучего перца; для рассола: на 1 л воды


Цветная капуста с помидорами

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Цветная капуста с помидорами На 2 кг цветной капусты – 6 кг желтых помидоров, 3 головки чеснока, 2 острых перца, 1 пучок зелени петрушки, 400 г майонеза, 2 стакана растительного масла, мука, по 1 ч. ложке молотого кориандра, имбиря и мускатного ореха, 0,5 ч. ложки измельченной мяты, 1


Цветная капуста с помидорами

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Цветная капуста с помидорами Время приготовления: 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 7 головок репчатого лука, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, 0,5 пучка зелени петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.Способ


Капуста с кабачками и помидорами

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Капуста с кабачками и помидорами На 5 средних кочанов капусты — 1 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, 1 молодой кабачок среднего размера, 6 крупных морковок, 2 средние головки чеснока, много петрушки, кинзы, чуть поменьше укропа и четверть стручка красного жгучего перца; для


Белокочанная капуста, запеченная с помидорами

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Белокочанная капуста, запеченная с помидорами Нашинковать соломкой небольшой кочан свежей капусты. Посолить, перетереть руками и припустить с растительным маслом, разогретым в пароварке. Довести капусту до мягкости, всыпать сладкий красный перец и перемешать, выложить


Капуста, тушенная с помидорами

Из книги Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов автора Кашин Сергей Павлович

Капуста, тушенная с помидорами Ингредиенты: 1 килограмм капусты, 2 луковицы репчатые, 4 помидора, 1 чайная ложка сахара, масло растительное, соль, зелень.Способ приготовления: капусту мелко нашинковать, посолить, дать постоять минут 20.Спелые помидоры немного потушить в


Цветная капуста с шампиньонами и помидорами

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Цветная капуста с шампиньонами и помидорами Ингредиенты:500 г цветной капусты, 250 г шампиньонов, 250 г помидоров, 100 мл сливок, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль. Способ приготовления:Цветную капусту вымыть,


Цветная капуста, запеченная с помидорами

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Цветная капуста, запеченная с помидорами КомпонентыЦветная капуста – 500 г Помидоры – 300 г Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЦветную капусту разобрать на соцветия и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, затем капусту


Цветная капуста с помидорами

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Цветная капуста с помидорами Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 7 луковиц, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 1/ 2пучка петрушки, черный молотый перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить,


Капуста с помидорами

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Капуста с помидорами ? ингредиенты2 кочана свежей капусты (около 2, 5 кг), 2/3 стакана подсолнечного масла, 500 г маринованных помидоров, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка красного перца, 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, мука, чеснок (по желанию).? способ приготовления1. Кочаны


Капуста с кабачками и помидорами

Из книги Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Капуста с кабачками и помидорами Кочан капусты разрезать на четыре части вместе с кочерыжкой, чтобы не развалился, и проварить в кипящей воде в течение 5 минут. Очищенный перец так же опустить в кипящую воду на 5 минут.Нарезать кружочками помидору, морковь, молодой кабачок


Белокочанная капуста с зелеными помидорами

Из книги автора

Белокочанная капуста с зелеными помидорами ? 1 вилок белокочанной капусты? по 2 зеленых болгарских перца, зеленых помидора? 100 мл растительного масла? черный молотый перец? сольДля рассола:? 30 г соли? 20 г сахара? 50 мл водыКапусту нашинкуйте. У болгарского перца удалите


Савойская капуста с помидорами

Из книги автора

Савойская капуста с помидорами ? 1 вилок савойской капусты? 2 помидора? зелень укропаДля рассола:? 30 г соли? 20 г сахара? семена тмина? 400 мл водыКапусту нашинкуйте. Воду для рассола доведите до кипения, посолите, добавьте сахар и семена тмина. Помидоры нарежьте тонкими


Брюссельская капуста с цуккини и помидорами

Из книги автора

Брюссельская капуста с цуккини и помидорами ? По 1 кг брюссельской капусты, цуккини? 2 помидора? зелень укропа? сольДля рассола:? 30 г соли? 20 г сахара? семена тмина? 400 мл водыБрюссельскую капусту залейте холодной водой и выдерживайте 2–3 ч. Затем воду слейте. Чистую воду