Горький перец с грибами в томате

Горький перец с грибами в томате

Ингредиенты:

2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г маринованных грибов (любых), 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.

Способ приготовления:

Стручки горького перца вымыть, удалить семенные коробочки и мелко нарезать. Грибы нарезать кусочками. Лук очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть и измельчить. Горький перец выложить в сковороду, посолить, добавить лук, влить растительное масло и обжарить до золотистого цвета. Затем влить немного воды, добавить томатную пасту, грибы и тушить до готовности на слабом огне.

Готовую закуску выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и подать к с толу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Перец в томате

Из книги автора

Перец в томате Что понадобится: 600 г болгарского перца, 3 помидора, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, ? пучка зелени петрушки, 8 ст. л. растительного масла, перец, соль И начинаем готовить: Перец тщательно вымыть, проколоть вилкой в нескольких местах и


Овощное ассорти с грибами в томате

Из книги автора

Овощное ассорти с грибами в томате Ингредиенты: 4 морковки, 2 луковицы, 1 цукини, 100 г стручковой фасоли (замороженной), 100 г опят (замороженных), 200 мл томатного сока, 100 мл овощного бульона, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления:


Перец, тушеный в томате

Из книги автора

Перец, тушеный в томате КомпонентыПерец болгарский – 500 г Помидоры – 200 г Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Масло растительное – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияПерец разрезать вдоль пополам и удалить семена.Лук почистить, нарезать кольцами и


Горький перец с солеными груздями в томате

Из книги автора

Горький перец с солеными груздями в томате Ингредиенты2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г соленых груздей, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки.Способ приготовленияСтручки горького перца вымыть, удалить семена,


Горький перец с грибами в томате

Из книги автора

Горький перец с грибами в томате Ингредиенты:2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г маринованных грибов (любых), 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Стручки горького перца вымыть, удалить


Перец в томате

Из книги автора

Перец в томате 3 кг болгарского перца очистить и залить кипятком.1,5 кг помидоров пропустить через мясорубку и кипятить 20 мин, затем добавить по 200 г растительного масла, уксуса, сахара и 2 ст. л. соли.Закипятить, добавить болгарский перец и варить еще 20 мин. Пропустить через


Горький красный перец

Из книги автора

Горький красный перец Плоды гоpького кpасного пеpца имеют удлиненную фоpму, цвет плодов темно – кpасный. Лучший соpт гоpького пеpца – кайенский – по остpоте и жгучести можно сpавнить только с чеpным пеpцем. Пpименяется гоpький кpасный пеpец для запpавки многих мясных, pыбных,


Горький кофе

Из книги автора

Горький кофе Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 3 ст. ложки молотого черного кофе, 2 стакана воды, 4 ч. ложки натертого горького шоколада, 8 ст. ложек ликера, 4 ст. ложки взбитых сливок.Способ приготовленияОполоснуть чашки кипятком. Приготовить черный


Капучино горький

Из книги автора

Капучино горький Требуется: 1/2 стакана эспрессо, по 1 ст. л. сливок и какао, 3 дольки горького шоколада.Способ приготовления. В эспрессо добавьте сливки и порошок какао, все тщательно перемешайте. Шоколад растопите на медленном огне, осторожно влейте его в кофе, охладите. По


Горький квас

Из книги автора

Горький квас На 1 л готового кваса взять 5 г сухих цветочных корзинок пижмы, 10 г сахарного песка. Пижму поместить в чистый марлевый мешочек, затем опустить в квас на 12–24 часа. Затем пижму удалить, добавить в квас сахарный песок, перемешать и оставить еще на 2


Горький кофе

Из книги автора

Горький кофе Ингредиенты: 3 ст. л. молотого черного кофе, 2 стакана воды, 4 ч. л. натертого горького шоколада, 8 ст. л. ликера, 4 ст. л. взбитых сливок. Способ приготовления: Ополоснуть чашки кипятком. Приготовить черный кофе и, не


Горький перец маринованный

Из книги автора

Горький перец маринованный На 1 л воды — 3 ст. л. 9 %-го уксуса, 50 г соли.Подготовленный перец раскладывают по чистым пропаренным банкам, заливают кипящим маринадом. Накрывают пропаренными крышками и стерилизуют при 100 °C: пол-литровые — 5–7 мин, литровые —


ГОРЬКИЙ АПЕЛЬСИН (ПОМЕРАНЕЦ)

Из книги автора

ГОРЬКИЙ АПЕЛЬСИН (ПОМЕРАНЕЦ) Цитрус слишком горького вкуса, чтобы его можно было есть сырым. Из него готовят вкусное варенье. Его сок, подобно соку незрелого винограда, используется для приготовления множества блюд.КОМПОТ ИЗ ГОРЬКИХ АПЕЛЬСИНОВ. Помните в компотнице (не


МИНДАЛЬ СЛАДКИЙ И ГОРЬКИЙ

Из книги автора

МИНДАЛЬ СЛАДКИЙ И ГОРЬКИЙ Миндалем называют плоды всех деревьев, имеющие ядро, покрытое жесткой оболочкой. Так можно назвать косточку абрикоса, персика и т. п. Но мы будем говорить здесь исключительно о плодах миндального дерева, которое растет в Италии, в Провансе,


Горький

Из книги автора

Горький Источники. Зеленые и желтые овощи – главный источник горького вкуса, включая горьковатые овощи в салатах (такие как цикорий, красный салатный цикорий радиччо, руккола, цикорий-эндивий) и растения с меньшей горчинкой – салатный перец, брокколи, сельдерей,