Горький квас

Горький квас

На 1 л готового кваса взять 5 г сухих цветочных корзинок пижмы, 10 г сахарного песка. Пижму поместить в чистый марлевый мешочек, затем опустить в квас на 12–24 часа. Затем пижму удалить, добавить в квас сахарный песок, перемешать и оставить еще на 2 часа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Квас

Квас Ингредиенты: 1 килограмм сухарей ржаных, 25 граммов мяты, 200 граммов сахара.Способ приготовления: ржаные сухари насыпают в бидон, заливают 8 литрами кипятка и накрывают крышкой.Через 3–4 часа жидкость в бидоне процеживают, добавляют в нее дрожжи, сахар, мяту, накрывают


Квас

Квас Ингредиенты1 кг ржаного хлеба, 200 г сахара, 50 г изюма, 2 ст. л. дрожжей, 5 л воды.Способ приготовленияХлеб нарежьте небольшими кусочками, высушите в духовке, выложите в глубокую емкость, залейте горячей водой, уберите в теплое место на 5 ч, затем процедите. Дрожжи


Горький перец с солеными груздями в томате

Горький перец с солеными груздями в томате Ингредиенты2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г соленых груздей, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки.Способ приготовленияСтручки горького перца вымыть, удалить семена,


Горький перец с грибами в томате

Горький перец с грибами в томате Ингредиенты:2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г маринованных грибов (любых), 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Стручки горького перца вымыть, удалить


Горький красный перец

Горький красный перец Плоды гоpького кpасного пеpца имеют удлиненную фоpму, цвет плодов темно – кpасный. Лучший соpт гоpького пеpца – кайенский – по остpоте и жгучести можно сpавнить только с чеpным пеpцем. Пpименяется гоpький кpасный пеpец для запpавки многих мясных, pыбных,


Горький кофе

Горький кофе Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 3 ст. ложки молотого черного кофе, 2 стакана воды, 4 ч. ложки натертого горького шоколада, 8 ст. ложек ликера, 4 ст. ложки взбитых сливок.Способ приготовленияОполоснуть чашки кипятком. Приготовить черный


Капучино горький

Капучино горький Требуется: 1/2 стакана эспрессо, по 1 ст. л. сливок и какао, 3 дольки горького шоколада.Способ приготовления. В эспрессо добавьте сливки и порошок какао, все тщательно перемешайте. Шоколад растопите на медленном огне, осторожно влейте его в кофе, охладите. По


Горький перец с грибами в томате

Горький перец с грибами в томате Ингредиенты: 2 стручка горького перца, 4 столовые ложки томатной пасты, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.Стручки горького перца вымыть, удалить семенные


Сердечник горький Cardamine amara L

Сердечник горький Cardamine amara L Характеристика и происхождение. Сердечник горький — многолетнее травянистое растение, высотой до 0,50 м. Родина его — Ближный Восток. Встречается в гористой местности вплоть до верхней границы леса, у родников, по берегам ручьев и рек, на


Горький кофе

Горький кофе Ингредиенты: 3 ст. л. молотого черного кофе, 2 стакана воды, 4 ч. л. натертого горького шоколада, 8 ст. л. ликера, 4 ст. л. взбитых сливок. Способ приготовления: Ополоснуть чашки кипятком. Приготовить черный кофе и, не


Горький перец маринованный

Горький перец маринованный На 1 л воды — 3 ст. л. 9 %-го уксуса, 50 г соли.Подготовленный перец раскладывают по чистым пропаренным банкам, заливают кипящим маринадом. Накрывают пропаренными крышками и стерилизуют при 100 °C: пол-литровые — 5–7 мин, литровые —


ГОРЬКИЙ АПЕЛЬСИН (ПОМЕРАНЕЦ)

ГОРЬКИЙ АПЕЛЬСИН (ПОМЕРАНЕЦ) Цитрус слишком горького вкуса, чтобы его можно было есть сырым. Из него готовят вкусное варенье. Его сок, подобно соку незрелого винограда, используется для приготовления множества блюд.КОМПОТ ИЗ ГОРЬКИХ АПЕЛЬСИНОВ. Помните в компотнице (не


МИНДАЛЬ СЛАДКИЙ И ГОРЬКИЙ

МИНДАЛЬ СЛАДКИЙ И ГОРЬКИЙ Миндалем называют плоды всех деревьев, имеющие ядро, покрытое жесткой оболочкой. Так можно назвать косточку абрикоса, персика и т. п. Но мы будем говорить здесь исключительно о плодах миндального дерева, которое растет в Италии, в Провансе,


Квас

Квас Один из любимейших напитков. Он чем хорош? Он всем хорош. Но вот сладкий квас, что любят делать в Москве, мне не представляется идеальным. Квас все-таки должен быть кисловатым и щипучим, а не какой-то бурдой-водой. Квасов великое множество: и яблочный, и хлебный, и


Горький

Горький Источники. Зеленые и желтые овощи – главный источник горького вкуса, включая горьковатые овощи в салатах (такие как цикорий, красный салатный цикорий радиччо, руккола, цикорий-эндивий) и растения с меньшей горчинкой – салатный перец, брокколи, сельдерей,