Закуска из краснокочанной капусты и картофеля

Закуска из краснокочанной капусты и картофеля

Ингредиенты:

300 г краснокочанной капусты, 2–3 картофелины, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 2 луковицы, 1 соленый огурец, 5 столовых ложек растительного масла, 1 пучок петрушки, соль.

Способ приготовления:

Капусту вымыть, нашинковать, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг, посолить, сбрызнуть уксусом и полить 3 столовыми ложками растительного масла. Лук очистить, помыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Соленый огурец нарезать кубиками.

Картофель вымыть, отварить, очистить, нарезать кубиками, заправить оставшимся растительным маслом, посыпать зеленью петрушки, добавить лук и соленый огурец.

В центр блюда положить капусту, а по краям — картофельный салат.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Закуска из краснокочанной капусты с чесноком

Из книги Постный стол автора Куликова Вера Николаевна

Закуска из краснокочанной капусты с чесноком Ингредиенты 0,5 кг краснокочанной капусты, 1 большое яблоко, 3 зубчика чеснока, 2–3 ст. ложки растительного масла, соль.Способ приготовления Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью, затем добавить измельченный в


Закуска из скумбрии и краснокочанной капусты

Из книги Очищающие диеты. Оздоровление и омоложение организма автора Бебнева Юлия Владимировна

Закуска из скумбрии и краснокочанной капусты Редис – 15 гПерец сладкий красный – 15 гОгурец – 30 гМорковь – 30 гКапуста краснокочанная – 150 гСкумбрия копченая – 200 гЗелень кориандра или базилика рубленая – 20 гМасло оливковое – 25 млПерец черный молотый – 3 гСок


Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука 300 г краснокочанной капусты, 1 пучок зеленого лука, 1 яблоко, 100 г майонеза, 2 ч. ложки 3 %-го уксуса, соль по вкусу.Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сбрызнуть уксусом. Яблоко вымыть, очистить и натереть на


Салат из краснокочанной капусты и картофеля

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из краснокочанной капусты и картофеля 30 мин4 порции400 г. капусты, 200 г. картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, уксус, соль по вкусу.1. Капусту тонко нарубить, посолить по вкусу и размешать. Добавить сваренный в кожуре, очищенный и нарезанный кубиками картофель.2.


Закуска из краснокочанной капусты и яблок

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Закуска из краснокочанной капусты и яблок Ингредиенты:300 г краснокочанной капусты, 3–4 яблока, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, 100 г сметаны, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью и сбрызнуть


Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука Ингредиенты:300 г краснокочанной капусты, 1 пучок зеленого лука, 1 яблоко, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 100 г майонеза, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сбрызнуть уксусом. Яблоко


Острая закуска из краснокочанной капусты с хреном и лимонным соком

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Острая закуска из краснокочанной капусты с хреном и лимонным соком Ингредиенты:1 небольшой кочан капусты, 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла,1 ст. л. лимонного сока, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту нашинковать. Хрен натереть на терке и смешать с


Острая закуска из краснокочанной капусты с хреном и лимонным соком

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Острая закуска из краснокочанной капусты с хреном и лимонным соком Ингредиенты:1 небольшой кочан капусты, 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла,1 ст. л. лимонного сока, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту нашинковать. Хрен натереть на терке и смешать с


Закуска из картофеля и квашеной капусты

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Закуска из картофеля и квашеной капусты Ингредиенты: 5–6 картофелин, 2 болгарских перца, 200 г квашеной капусты, 100 г грибов (любых, маринованных), 3 столовые ложки растительного масла, 2–3 дольки чеснока, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, отварить,


Закуска из краснокочанной капусты с фасолью

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Закуска из краснокочанной капусты с фасолью Ингредиенты: 500 г краснокочанной капусты, 2 яблока, 200 г красной фасоли (консервированной), 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 70 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1 чайная ложка сахара, соль.Способ приготовления: Яблоки


Закуска из краснокочанной капусты с картофелем

Из книги автора

Закуска из краснокочанной капусты с картофелем Ингредиенты: 500 г краснокочанной капусты, 500 г картофеля, 2 луковицы, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:


Закуска из краснокочанной капусты с чесноком

Из книги автора

Закуска из краснокочанной капусты с чесноком 500 г краснокочанной капусты, 1 большое яблоко, 3 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. растительного масла, соль Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Яблоко очистить от кожицы,


Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука

Из книги автора

Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука Состав: краснокочанная капуста – 300 г, зеленый лук – 1 пучок, яблоко – 1 шт., майонез – 100 г, 3 %-ный уксус – 2 ч. л., соль по вкусу.Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сбрызнуть уксусом. Яблоко вымыть, очистить и


Салат из краснокочанной капусты и картофеля

Из книги автора

Салат из краснокочанной капусты и картофеля Состав: краснокочанная капуста – 1 вилок среднего размера, картофель – 4–5 небольших клубней, лук – 1 шт., соленый огурец – 1 шт., растительное масло – 4–5 ст. л., сок 1 лимона, зелень укропа, соль по вкусу.Капусту нашинковать, залить


Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука

Из книги автора

Закуска из краснокочанной капусты и зеленого лука Состав: краснокочанная капуста — 300 г, зеленый лук — 1 пучок, яблоко — 1 шт., майонез — 100 г, 3 %-ный уксус — 2 ч. л., соль по вкусу.Капусту вымыть, нашинковать, перетереть с солью, сбрызнуть уксусом. Яблоко вымыть, очистить и


Салат из краснокочанной капусты и картофеля

Из книги автора

Салат из краснокочанной капусты и картофеля Состав: краснокочанная капуста — 1 вилок среднего размера, картофель — 4–5 небольших клубней, лук — 1 шт., соленый огурец — 1 шт., растительное масло — 4–5 ст. л, сок 1 лимона, зелень укропа, соль по вкусу.Капусту нашинковать, залить