Окорок с помидорами, творогом и сливками «Старосветский»

Окорок с помидорами, творогом и сливками

«Старосветский»

Ингредиенты:

200 г разноцветной лапши, 250 г вареного окорока, 7–8 помидоров, 400 г творога, 200 мл сливок, 3 яйца, 1 пучок шнитт-лука, 1/2 пучка петрушки, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления:

Лапшу поварите около 8 минут в подсоленной воде, помешивая, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте ей стечь. Помидоры ошпарьте, обдайте холодной водой, очистите от кожицы, семян и нарежьте кружками. Окорок нарежьте кубиками. Яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите. Петрушку измельчите.

В смазанную маслом форму положите слой помидоров, посыпьте их солью, перцем, частью измельченного шнитт-лука и петрушки. Поверх помидоров выложите половину нормы окорока. Лапшу, оставшиеся помидоры и окорок положите в один слой, посыпьте оставшимися шнитт-луком и петрушкой и залейте взбитыми со сливками яйцами. Запекайте в духовке около 40 минут при температуре 200 °C. За 10 минут до конца приготовления выложите поверх запеканки творог.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Ананасы с творогом, вишней, яблоками, изюмом, сливками и корицей «Александрийские»

Из книги автора

Ананасы с творогом, вишней, яблоками, изюмом, сливками и корицей «Александрийские» Ингредиенты2 ананаса, 200 г творога, 200 г вишни, 3 яблока, 50 г изюма (без косточек), 4 столовые ложки сливок, сахар, корица.Способ приготовленияАнанасы разрежьте вдоль пополам, удалите мякоть и


Дыня с творогом, клубникой, виноградом, сливками и сахарной пудрой «Нежнейшая»

Из книги автора

Дыня с творогом, клубникой, виноградом, сливками и сахарной пудрой «Нежнейшая» Ингредиенты1 дыня, 200 г творога, 500 г клубники, 200 г винограда, 100 мл сливок, 4 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияДыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена, часть мякоти и


Окорок с жареными помидорами

Из книги автора

Окорок с жареными помидорами Вареный окорок нарезать ломтиками, смазать горчицей и обжарить с двух сторон. Помидоры нарезать кружками, положить на разогретую с жиром сковороду, посолить, поперчить и поджарить.На блюдо положить жареные помидоры, на них — ломтики окорока,


Запеканка с сельдью, рисом, сливками, мягким сыром и помидорами «Дамская по-амстердамски»

Из книги автора

Запеканка с сельдью, рисом, сливками, мягким сыром и помидорами «Дамская по-амстердамски» ?300 г филе малосольной сельди?400 г длиннозерного риса?100 мл сливок?мягкий сыр, помидоры, лимонный сок, сливочное масло, молотый мускатный орех, перец и соль – по вкусуРис сварите в


Рулет из шпината с творогом и помидорами

Из книги автора

Рулет из шпината с творогом и помидорами Шпинат – 400 гПомидоры – 300 гТворог – 200 гСыр пармезан – 50 гСыр российский – 150 гЯйца – 5 шт.Мука пшеничная – 60 гШпинат промыть, отрезать черешки, переложить в кастрюлю, поставить на слабый огонь, довести до кипения, варить 2 минуты,


Бутерброды с помидорами, тмином и творогом

Из книги автора

Бутерброды с помидорами, тмином и творогом Ингредиенты: 8 ломтиков ржаного хлеба, 50 г творога, 50 г сливочного масла, 2 помидора, 1 столовая ложка сметаны, 1/2 чайной ложки семян тмина, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Зелень укропа и петрушки


Мед старосветский

Из книги автора

Мед старосветский 8 кг меда, 18 л воды, 1 булка, пивные дрожжи, 1 ч. л. хмеля, 4 г кардамона, 1,5 г гвоздики.Мед размешать с водой и кипятить на легком огне, пока жидкость не выкипит до 9 л. Потом мед снять с огня, охладить, положить в него намоченную в пивных дрожжах булку,


Пицца с творогом и помидорами

Из книги автора

Пицца с творогом и помидорами КомпонентыДля теста:Мука пшеничная – 350 г Сахар – 2 чайные ложки Соль – 1 чайная ложка Сухие дрожжи – 1 чайная ложка Масло сливочное – 1 столовая ложка Вода – 150 мл Молоко – 100 млДля начинки:Творог – 15 °Cыр тертый – 2 стакана Помидоры – 4 шт.


«МЁД СТАРОСВЕТСКИЙ»

Из книги автора

«МЁД СТАРОСВЕТСКИЙ» Компоненты:мёд — 8 кг.вода — 18 литровдрожжи пивные — 1–2 столовые ложкибулка — 1 шт.хмель — 1 чайная ложкакардамон — 4 гр.гвоздика — 1.5 гр.Мёд хорошо перемешивают с водой и кипятят на малом огне, пока жидкость не уварится наполовину. Снимают с огня,


Сельдь с рисом, сливками, мягким сыром и помидорами «Дамская по-амстердамски»

Из книги автора

Сельдь с рисом, сливками, мягким сыром и помидорами «Дамская по-амстердамски» Ингредиенты:300 г филе малосольной сельди, 400 г длиннозерного риса, 100 мл сливок, сыр (любой мягких сортов), помидоры, лимонный сок, сливочное масло, молотый мускатный орех, перец, соль.Способ


Со сливами, взбитыми сливками или творогом

Из книги автора

Со сливами, взбитыми сливками или творогом • 4 куска кекса (без изюма) или 16 штук круглого печенья, 8 слив, чуть меньше половины стакана сливок или 100 г творога и сока, 2–3 ч. ложки сахара, мармелад или ягодное желе.Куски кекса можно разрезать на четыре части или сделать


Бутерброды со сливами и взбитыми сливками или творогом

Из книги автора

Бутерброды со сливами и взбитыми сливками или творогом 4 кусочка кекса или 16 круглых печений, 8 консервированных слив, 3/4 стакана сливок или 100 г творога и сока, 2–3 ч. ложки сахара, мармелада или ягодного желе. Кекс можно разрезать на 4 части или вырезать круглые ломтики.


Свиной окорок с помидорами

Из книги автора

Свиной окорок с помидорами Ингредиенты:900 г свиного окорока, 2 луковицы, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 2 веточки петрушки, соль.Способ приготовления:Окорок промыть, нарезать кусками по 50 г. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Чеснок вымыть, очистить,


Бутерброды с творогом, сыром и помидорами

Из книги автора

Бутерброды с творогом, сыром и помидорами Продукты: 100 г. черного или белого хлеба, 40 г. творога, сметана, 15 г. сыра, 3 ломтика помидора, соль.Творог растереть, добавить молока или сметаны, посолить. В творог можно добавить моркови, зелени или томатного пюре. Творог положить