Помидоры, фаршированные бараниной и зеленым горошком

Помидоры, фаршированные бараниной и зеленым горошком

Ингредиенты:

400 г баранины, 100 г риса, 8 помидоров, 1 яйцо, 150 г свежего или замороженного зеленого горошка, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра (любого), 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления:

Баранину промыть, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, пропустить через мясорубку. Бульон процедить.

Рис сварить в подсоленной воде, остудить, смешать с мясным фаршем, горошком, панировочными сухарями, яйцом, перцем и солью. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.

Помидоры вымыть, вырезать часть мякоти с семенами, нафаршировать подготовленной начинкой, полить растопленным сливочным маслом, выложить в форму, добавить немного бульона из баранины и запекать в разогретой духовке до готовности.

При подаче к столу посыпать сыром, зеленью укропа и петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Помидоры, фаршированные творогом, зеленым горошком и морковью

Из книги Лучшие рецепты блюд из творога автора Бойко Елена Анатольевна

Помидоры, фаршированные творогом, зеленым горошком и морковью Ингредиенты:6 крупных помидоров, 100 г сухого творога, 100 г зеленого горошка, 1 крупная морковь, 50 г листьев салата, 50 г сметаны, перец и соль по вкусу.Способ приготовления:Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть со


Яйца, фаршированные зеленым горошком

Из книги Вегетарианские диеты: повседневная, суповая, очищающая автора Бебнева Юлия Владимировна

Яйца, фаршированные зеленым горошком Яйца вареные – 8 шт.Горошек зеленый консервированный – 100 гМайонез постный – 100 млЛук зеленый – 20 гЗелень укропа – 10 гСоль и перец по вкусу1. Зелень укропа и лук промыть и измельчить (несколько веточек укропа оставить для


Огурцы, фаршированные зеленым горошком

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Огурцы, фаршированные зеленым горошком Ингредиенты: 5–6 огурцов, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 яйца, 100 г сыра, 20 г сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 2 столовые ложки майонеза, перец и соль по вкусу.Огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам,


Помидоры, фаршированные зеленым горошком, запеченные

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Помидоры, фаршированные зеленым горошком, запеченные У помидоров срезать верхушки, удалить мякоть настолько, чтобы стенки могли удержать фарш. Горошек отварить с сахаром, отвар процедить. Полстакана вскипятить и влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,25 стакана


Помидоры с рисом и зеленым горошком

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Помидоры с рисом и зеленым горошком Ингредиенты4 крупных помидора, 100 г риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г сыра, 1 луковица, 100 мл куриного бульона, 1 ст. л. растительного масла,? пучка зелени кинзы, перец, соль. Способ приготовленияРис промыть, отварить в


Помидоры, фаршированные редькой и зеленым горошком

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Помидоры, фаршированные редькой и зеленым горошком Ингредиенты:6–7 помидоров, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки майонеза, 100 г редьки дайкон, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ


Помидоры, фаршированные бараниной и зеленым горошком

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Помидоры, фаршированные бараниной и зеленым горошком Ингредиенты:400 г баранины, 100 г риса, 8 помидоров, 1 яйцо, 150 г свежего или замороженного зеленого горошка, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра (любого), 1 пучок укропа, 1 пучок


Помидоры, фаршированные бараниной, рисом и кукурузой

Из книги Дачные рецепты автора Кашин Сергей Павлович

Помидоры, фаршированные бараниной, рисом и кукурузой Ингредиенты:8 помидоров (крупных), 400 г баранины (вареной), 100 г риса, 100 г консервированной кукурузы, 100 г сметаны, 50 г сыра (любого), 1 луковица, 100 мл куриного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 пучка зелени


Помидоры, фаршированные бараниной и кинзой

Из книги Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Помидоры, фаршированные бараниной и кинзой Ингредиенты:6–7 помидоров (крупных), 400 г баранины, 2 пучка кинзы, 2 зубчика чеснока, 100 г риса (вареного), красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Баранину промыть, отварить в подсоленной воде. Чеснок


Помидоры, фаршированные зеленым горошком

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Помидоры, фаршированные зеленым горошком Понадобится: 12 помидоров, 1 банка консервированного зеленого горошка, 200 г постного майонеза, 12 листьев салата, сок ? лимона, молотый черный перец, соль по вкусуУ помидоров срезать верхушки и вынуть чайной ложкой мякоть. Горошек


Яйца, фаршированные зеленым горошком

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Яйца, фаршированные зеленым горошком Ингредиенты: 8 яиц (сваренных вкрутую), 100 г зеленого горошка (консервированного), 100 г майонеза, 50 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить, срезать


Помидоры с рисом и зеленым горошком

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Помидоры с рисом и зеленым горошком Ингредиенты:4 помидора (крупных), 100 г риса, 100 г зеленого горошка (консервированного), 50 г сыра (любого), 1 луковица, 100 мл куриного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, ? пучка кинзы, перец, соль.Способ приготовления:Рис промыть,


Помидоры, фаршированные зеленым горошком и ветчиной

Из книги автора

Помидоры, фаршированные зеленым горошком и ветчиной 150 г помидоров, 40 г зеленого горошка, 30 г ветчины, 25 г майонеза, соль.У помидоров срезать верхушку и сделать углубление для фарша. Ветчину нарезать кубиками, соединить с консервированным горошком, смешать с майонезом и


Помидоры с рисом и зеленым горошком

Из книги автора

Помидоры с рисом и зеленым горошком Ингредиенты4 крупных помидора, 100 г риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г сыра, 1 луковица, 100 мл куриного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 пучка зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияРис промыть,


Помидоры, фаршированные бараниной, рисом и кукурузой

Из книги автора

Помидоры, фаршированные бараниной, рисом и кукурузой Ингредиенты8 крупных помидоров, 400 г вареной баранины, 100 г риса, 100 г консервированной кукурузы, 100 г сметаны, 50 г сыра, 1 луковица, 100 мл куриного бульона, 1 столовая ложка растительного масла, 1/2 пучка зелени кинзы,


Помидоры, фаршированные бараниной и кинзой

Из книги автора

Помидоры, фаршированные бараниной и кинзой Ингредиенты6-7 крупных помидоров, 400 г баранины, 2 пучка зелени кинзы, 2 зубчика чеснока, 100 г вареного риса, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияБаранину промыть, отварить в подсоленной воде. Чеснок очистить,