Жареные голубцы со свининой и брынзой

Жареные голубцы со свининой и брынзой

Ингредиенты:

500 г свинины, 50 г риса (вареного), 100 г брынзы, 1 вилок белокочанной капусты (средний), 80 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, соль.

Способ приготовления:

Капусту вымыть, снять листья, обдать их кипятком. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с брынзой. Фарш посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (30 мл), обжарить, довести до готовности на среднем огне, смешать с рисом.

На листья капусты выложить фарш, свернуть конвертом. Голубцы обвалять в панировочных сухарях, выложить на сковороду с оставшимся разогретым растительным маслом, обжарить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

РЕЧНЫЕ КРЕВЕТКИ, ЖАРЕНЫЕ СО СВИНИНОЙ «КАПРИЗ»

Из книги Водоем - кормилец автора Дубровин Иван

РЕЧНЫЕ КРЕВЕТКИ, ЖАРЕНЫЕ СО СВИНИНОЙ «КАПРИЗ» Креветки тщательно вымойте и отварите. Сушеные грибы, замоченные накануне, промойте, отделите ножки от шляпок и отожмите.Нарежьте свинину небольшими кусочками. Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его в растительном масле до


Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому» Ингредиенты1 лист лаваша, 100 г адыгейского сыра, 1 помидор, 100 г моркови по-корейски, чеснок, майонез, зелень (любая), растительное масло. Способ


Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские» Ингредиенты2 листа лаваша, 150 г брынзы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок щавеля, 1 пучок укропа, 5–6 стеблей зеленого лука, растительное, сливочное масло. Способ приготовленияБрынзу натрите


Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек»

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек» Ингредиенты2 листа лаваша, 150 г брынзы, 1 яйцо, 1 пучок укропа, растительное масло, перец. Способ приготовленияЛисты лаваша нарежьте треугольниками. Отделите белок от желтка. Брынзу натрите на


Голубцы со свининой

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Голубцы со свининой Ингредиенты:8–10 капустных листьев, 300–400 г свинины, 100 г копченого сала, 3 луковицы, 1 яйцо, 40 г томатной пасты, 70 г сметаны, 20 мл растительного масла, 4–5 горошин черного перца, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Капустные листья вымыть. Лук


Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые» Ингредиенты:2–3 кабачка, 300 г свинины, 100 г риса, 1 картофелина, 1 морковка, 1 помидор, 2–3 редиса, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка сушеного


Жареные голубцы со свининой и брынзой

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Жареные голубцы со свининой и брынзой Ингредиенты:500 г свинины, 50 г риса (вареного), 100 г брынзы, 1 вилок белокочанной капусты (средний), 80 мл растительного масла, 100 г панировочных сухарей, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть, снять листья, обдать их кипятком. Мясо


Голубцы, фаршированные свининой

Из книги Аэрогриль. Мясо автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы, фаршированные свининой Мякоть свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить перец, мелко нарубленные и пассерованные морковь, петрушку и репчатый лук, все хорошо перемешать. Разделать этот фарш в форме мясных сарделек и завернуть в ошпаренные листья


Жареные пельмени со свининой и капустой

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Жареные пельмени со свининой и капустой Ингредиенты Для теста: 500 г муки, соль.Для начинки: 400 г нежирной мякоти свинины, 400 г листьев молодой белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 30 г лукапорея, 5 мл соевого соуса, 10 г кунжутных семян, 2 г глутамината


Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские» • 2 листа лаваша• 150 г брынзы• 2 сваренных вкрутую яйца• 1 пучок щавеля• 1 пучок укропа• 5–6 стеблей зеленого лука• растительное и сливочное масло – по вкусуБрынзу натрите на


Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек»

Из книги Разносолы из капусты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Жареные трубочки с брынзой, укропом и черным перцем по-турецки «Сигара бёрек» • 2 листа лаваша• 150 г брынзы• 1 яйцо• 1 пучок укропа• растительное масло и перец – по вкусуЛисты лаваша нарежьте треугольниками. Отделите белок от желтка. Брынзу натрите на крупной терке и


Голубцы со свининой

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Голубцы со свининой Ингредиенты: 8–10 капустных листьев, 300–400 г свинины, 100 г сала (копченого), 3 луковицы, 1 яйцо, 40 г томатной пасты, 70 г сметаны, 20 мл растительного масла, 4–5 горошин черного перца, лавровый лист, соль. Способ приготовления: Капустные листья


Голубцы с баклажанами и брынзой

Из книги автора

Голубцы с баклажанами и брынзой КомпонентыКапуста белокочанная – 800 гБаклажаны – 300 гБрынза – 200 гПомидоры – 200 гЛук репчатый – 1–2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиПерец молотый – по вкусуСпособ приготовленияКочан капусты разобрать на листья и пропарить их в


Жареные пирожки со свининой, луком, морковью и сыром

Из книги автора

Жареные пирожки со свининой, луком, морковью и сыром Ингредиенты500 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 150 мл теплого молока, 80 г сливочного маргарина, 1 яйцо, 300 г вареной свинины, 200 г репчатого лука, 200 мл оливкового масла, 50 г сливочного масла, 150 г тертого сыра, 100 г моркови,


Голубцы со свининой

Из книги автора

Голубцы со свининой ? 1 вилок белокочанной капусты? 400 г свинины? 150 г пшеничного хлеба? 120 г сала? 100 г риса? 2 головки репчатого лука? черный и красный молотый перец? соль? водаВырежьте из капустного вилка кочерыжку. В глубокую кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до


Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые»

Из книги автора

Жареные кабачки со свининой, рисом, морковью, помидорами, чесноком, розмарином и эстрагоном «Заманчивые» Ингредиенты2–3 кабачка, 300 г свинины, 100 г риса, 1 картофелина, 1 морковка, 1 помидор, 2–3 редиски, 2 луковицы, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка молотого