Начинка из кабачков

Начинка из кабачков

Ингредиенты:

500 г кабачков, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры, удалить семена и волокна, натереть мякоть на крупной терке.

Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в растительном масле. Смешать с кабачками, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности. Начинку использовать для приготовления вареников, пельменей, блинчиков.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Начинка из кураги

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Начинка из кураги Курага ......................................400 гСахар .................................0,5 стакана1. Перебрать и промыть курагу. Залить кипятком.2. Распаренную курагу откинуть на дуршлаг, а затем слегка подсушить на чистом полотенце.3. Измельчить курагу и посыпать


Начинка для бутербродов

Из книги Быстрый завтрак автора Бушуева Л А

Начинка для бутербродов 250 г нежирного творога, 200 г брынзы, 2-3 зубчика чеснока, 4-5 ст. ложек зелени укропа, 2 ст. ложки майонеза.Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с творогом, майонезом и зеленью. Тщательно вымешать, если потребуется, добавить немного майонеза. Можно


Куриная начинка

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Куриная начинка Ингредиенты1 куриный окорочок, 100 г соленой сельди, лимон, 50 г толченых лесных орехов. Способ приготовления1. Куриный окорочок (или грудку) отварите до готовности, мясо отделите от костей и порежьте мелкими кусочками.2. Селедку вымойте под струей холодной


Овощная начинка

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

Овощная начинка ИнгредиентыПо 50 г свежих огурцов и помидоров, соль, 20 г зеленого лука, зелень укропа и петрушки.Способ приготовленияОгурцы и помидоры нарежьте кружочками. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Подавайте в горячем


Начинка из колбасы

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Начинка из колбасы Ингредиенты50 г вареной колбасы, 30 г помидоров, 20 г маргарина, 1 ст. л. майонеза, зелень лука и укропа.Способ приготовления1. Колбасу нарежьте полосками. Помидоры нарежьте кружками.2. Маргарин растопите на сковороде, поджарьте помидоры, посолив их, затем


Начинка

Из книги Паста автора Саидов Голиб

Начинка ИнгредиентыПо 150 г шпротного и говяжьего паштетов, зелень укропа и эстрагона, лист кресс-салата.Способ приготовления1. Шпротный паштет смешайте с мелко нарубленной зеленью.2. Говяжий паштет освободите от защитной пленки и нарежьте кружочками толщиной 1 см.


Начинка

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Начинка Ингредиенты150 г свиного паштета, 300 г говяжьей печени, 2 яйца, по 2 ст. л. муки и растительного масла, соль, специи, зелень укропа и петрушки.Способ приготовления1. Зелень мелко нашинкуйте.2. Паштет смешайте с зеленью. Печень порежьте на тонкие пластинки.3. Из муки,


Начинка

Из книги автора

Начинка ИнгредиентыПо 150 г рыбного и свиного паштетов, по 50 г гречневой и рисовой круп, соль, зелень укропа, петрушки, кинзы, сельдерея.Способ приготовления1. Крупы промойте, отварите в подсоленной воде, промойте еще раз. Паштеты освободите от защитной пленки, зелень


НАЧИНКА ИЗ СУХОФРУКТОВ

Из книги автора

НАЧИНКА ИЗ СУХОФРУКТОВ Сухие фрукты тщательно промыть, залить водой, чтобы она только покрыла их, поставить варить на 1015 минут. Затем из урюка и чернослива вынуть косточки, сваренные сухофрукты пропустить через мясорубку, в полученное пюре добавить сахар и все хорошо


МАРЦИПАНОВАЯ НАЧИНКА

Из книги автора

МАРЦИПАНОВАЯ НАЧИНКА Орехи перебирать и поджарить, добавить часть сахарного песка, 1/5 яйца и пропустить массу через мясорубку.Состав: орехи — 8 г, сахарный песок — 60 г, вода — 35 г, яйцо — 1


НАЧИНКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ

Из книги автора

НАЧИНКА ИЗ ЧЕРЕМУХИ Черемуху перебрать, размолоть, залить горячей водой и дать ей набухнуть. Добавить сахар и хорошо перемешать.Состав: сухая черемуха — 200 г, сахарный песок — 1 стакан, вода — 1 стакан.НАЧИНКА ИЗ СЛИВЫ И АБРИКОСАСливу или абрикос с удаленными косточками


Начинка из кабачков с молоком

Из книги автора

Начинка из кабачков с молоком Ингредиенты:400 г кабачков, 1 луковица, 100 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления:Кабачки очистить от кожуры, удалить семена и волокна, натереть мякоть на крупной терке. Посолить, влить молоко, поставить на


Начинка из кабачков, томатов и сладкого перца

Из книги автора

Начинка из кабачков, томатов и сладкого перца Ингредиенты:300 г кабачков, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, душистый молотый перец, соль.Способ приготовления:Кабачки очистить от кожуры и семян, мелко нарезать и обжарить в 2 ст.


Начинка из томатов, кабачков и сыра

Из книги автора

Начинка из томатов, кабачков и сыра Ингредиенты:4 помидора (средних размеров), 2 кабачка (маленьких), 150 г сыра (любого твердых сортов), 1/2 стакана сметаны, 3 яйца, 5–7 веточек петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Томаты обдать кипятком, снять кожицу и


Начинка

Из книги автора

Начинка Демократичность итальянской пасты заключается ещё и в том, что она с одинаковым успехом может сочетаться с огромным количеством разнообразных начинок. Причем, как правило, достаточно несложных по приготовлению. И в этом вы вскоре убедитесь сами. Скажу больше:


Начинка из молока и яиц

Из книги автора

Начинка из молока и яиц Состав: блинчики, молоко – 0,7 стакана, яйца – 3 шт., сливочное масло – 1 ст. ложка, мука – 1 ч. ложка, соль, зелень.Пшеничную муку обжарить в сливочном масле до светло-желтого цвета, развести молоком, немного проварить и после охлаждения перемешать с