Начинка из кабачков, томатов и сладкого перца

Начинка из кабачков, томатов и сладкого перца

Ингредиенты:

300 г кабачков, 2 помидора, 2 сладких перца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, душистый молотый перец, соль.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожуры и семян, мелко нарезать и обжарить в 2 ст. ложках растительного масла, не накрывая крышкой.

Удалить плодоножки и семена у сладкого перца, вымыть, нарезать мелкой соломкой.

Томаты нарезать маленькими ломтиками.

Лук очистить, нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить сладкий перец и томаты и тушить 4–5 минут.

Соединить все овощи, посолить, поперчить, перемешать и остудить.

Использовать как начинку для блинчиков.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сок из томатов, яблок и сладкого перца

Из книги Помидорчики - 7 автора Кулинария Автор неизвестен -

Сок из томатов, яблок и сладкого перца По 1 л томатного сока, яблочного и сока сладкого перца, 3 веточки эстрагона, соль — по вкусу.Соки смешать, посолить, довести до кипения, добавив веточки свежего эстрагона, прокипятить 5 мин, разлить по банкам (вместе с веточками


Салат из моркови, томатов, сельдерея, кабачков

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Салат из моркови, томатов, сельдерея, кабачков 500 г моркови, 1 кг помидоров, 1 кг кабачков, 100 г растительного масла, 100 г зелени сельдерея, 50 г сахара, 40 г соли, 3 г лимонной кислоты.Морковь, помидоры и кабачки помыть, нарезать кружочками, сельдерей нарезать крупно, добавить


Салат из перца и томатов по-болгарски

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Салат из перца и томатов по-болгарски Ингредиенты1 кг зеленых томатов, 900 г болгарского перца, 600 г репчатого лука, 100 г зелени сельдерея, 50 г сахара, 40 г соли, 10 г молотого черного перца, 1 столовая ложка 9 %-ного уксуса.Способ приготовленияТоматы помойте и нарежьте


Салат из перца, томатов и огурцов

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Салат из перца, томатов и огурцов Ингредиенты1? кг томатов, 1? кг болгарского перца, 700 г огурцов, 700 г моркови, 300 г репчатого лука, 300 г зелени петрушки и укропа, 400 мл 9 %-ного уксуса, 250 г сахара, 10 столовых ложек растительного масла, соль.Способ приготовленияТоматы и огурцы


Салат из перца и томатов по-борисовски

Из книги Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни автора Ковальков Алексей Владимирович

Салат из перца и томатов по-борисовски Ингредиенты3 кг зеленых томатов, 2 кг болгарского перца, 400 г чеснока, 250 мл растительного масла, 40 стручков горького перца, 1 корень хрена, 1 пучок сельдерея, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 3 столовые ложки сахара, 3 чайные ложки


Закуска из томатов и перца

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Закуска из томатов и перца Ингредиенты7? кг томатов, 5 кг болгарского перца, 2 кг репчатого лука, 1 л растительного масла, 200 г зелени петрушки, 80 г сахара, 80 г соли.Способ приготовленияТоматы помойте, нарежьте небольшими ломтиками, положите в эмалированную кастрюлю и


Начинка из томатов, кабачков и сыра

Из книги Ешь, чтобы жить! «Живое» питание – путь к обновлению автора Ларсен Линда

Начинка из томатов, кабачков и сыра Ингредиенты:4 помидора (средних размеров), 2 кабачка (маленьких), 150 г сыра (любого твердых сортов), 1/2 стакана сметаны, 3 яйца, 5–7 веточек петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Томаты обдать кипятком, снять кожицу и


Начинка из томатов, сладкого перца и брынзы

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Начинка из томатов, сладкого перца и брынзы Ингредиенты:2 помидора (крупных), 3 сладких перца, 10 зеленых оливок (без косточек), 50 г брынзы, 6 столовые ложки растительного масла, 5–7 веточек петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:Томаты обдать кипятком,


Маринованное ассорти из репы, редьки, сладкого перца, цветной капусты, патиссонов и кабачков «Не надо завидовать!»

Из книги Консервирование. Салаты и закуски автора Кашин Сергей Павлович

Маринованное ассорти из репы, редьки, сладкого перца, цветной капусты, патиссонов и кабачков «Не надо завидовать!» • 500 г моркови• 500 г репы• 500 г редьки• 500 г огурцов• 500 г мелких помидоров• 500 г лука• 500 г цветной капусты• 500 г сладкого перца разного цвета• 500 г


Аджика из кабачков, помидоров, моркови, сладкого перца и чеснока «Петушковская»

Из книги автора

Аджика из кабачков, помидоров, моркови, сладкого перца и чеснока «Петушковская» • 3 кг кабачков• 1 кг 500 г помидоров• 500 г моркови• 500 г сладкого перца• 5 головок чеснока• 100 г сахара• 200 г растительного масла• 2,5 ст. ложки молотого красного перца• 2 ст. ложки


Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью

Из книги автора

Салат из огурцов, томатов, перца с зеленью ? огурец — 150 г.? помидор — 200 г.? перец зеленый сладкий — 200 г.? петрушка, укроп, лук зеленый — 20 г.? масло оливковое — 1 ч. л.Овощи и зелень нарезать, приправить оливковым маслом. Приятного аппетита!Итого: белка — 6 г; жиров — 7,54 г;


Маринованное ассорти из репы, редьки, сладкого перца, цветной капусты, патиссонов и кабачков «Не надо завидовать!»

Из книги автора

Маринованное ассорти из репы, редьки, сладкого перца, цветной капусты, патиссонов и кабачков «Не надо завидовать!» Ингредиенты 500 г моркови, 500 г репы, 500 г редьки, 500 г огурцов, 500 г помидоров (мелких), 500 г лука, 500 г цветной капусты, 500 г сладкого перца (разного цвета), 500 г


Копченая сельдь с овощным шашлыком из кабачков, моркови, сладкого перца, помидоров и лука «В аэрогриле»

Из книги автора

Копченая сельдь с овощным шашлыком из кабачков, моркови, сладкого перца, помидоров и лука «В аэрогриле» – 2 тушки свежемороженой сельди– кабачки, морковь, помидоры, сладкий перец, лук, майонез, жидкий дым, черный молотый перец и соль – по вкусуСельдь вымойте, выпотрошите,


Закуска из томатов и перца

Из книги автора

Закуска из томатов и перца Ингредиенты 7 ? кг томатов, 5 кг сладкого перца, 2 кг репчатого лука, 1 л растительного масла, 200 г зелени петрушки, 80 г сахара, 80 г соли.Способ приготовления Томаты помойте, нарежьте небольшими ломтиками, положите в эмалированную кастрюлю и