Компот из клубники

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Компот из клубники

Ингредиенты:

1 кг клубники, 400 г сахара, 200 мл воды.

Для приготовления компота лучше использовать сорта с некрупными конусообразными плодами с плотной мякотью и сильным ароматом.

Тщательно промытые в проточной воде, рассортированные ягоды с удаленными чашелистиками разложить по банкам и залить кипящим сахарным сиропом. Сироп равномерно распределить по банкам и, если его не хватит, долить кипящей воды.

Банки стерилизовать в течение 10 минут и закатать.

Компот хранить не дольше 5 месяцев, так как семена клубники со временем образуют горьковатое вещество, ухудшающее вкус.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.