Помидоры с душистым перцем «В оригинальной упаковке»
Помидоры с душистым перцем
«В оригинальной упаковке»
• помидоры — по вкусу
Для маринада на 1 л воды:
• 1/4 ч. ложки лимонной кислоты
• 3 ст. ложки сахара
• 1–2 горошины душистого перца
• 1 ст. ложка соли
Помидоры разложите в полиэтиленовые пакеты, по 1–2 кг в каждый. В пакеты положите специи, залейте рассолом и крепко завяжите пакет (скрутите в жгут), выпустив из него весь воздух. Пакеты укладывайте в бочку или бак.
Уложив пакеты, залейте их сверху рассолом так, чтобы пакеты были покрыты не менее, чем на 4–5 см. Немного придавите сверху так, чтобы пакеты не всплыли.
Удаляйте плесень из рассола. Если воздуха в пакетах нет, то плесени не будет. Маринованные помидоры будут готовы через 2–3 недели, хранятся 2–3 года.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Колбаса свиная с душистым перцем
Колбаса свиная с душистым перцем Ингредиенты3,5 кг постной говядины, 3 кг соленого свиного шпика, 20 г сахара, 30 г аскорбиновой кислоты, 10 г молотого черного перца, 10 г молотого душистого перца, соль.Способ приготовленияМясо нарезать крупными кусками, натереть солью,
Колбаса кровяная с душистым перцем и майораном
Колбаса кровяная с душистым перцем и майораном Ингредиенты200 г свиной кожи, 2 л свежей свиной крови, 1 кг свиной грудинки, 10 г молотого черного перца, 5 г душистого молотого перца, 10 г сушеного майорана, 5 г молотого имбиря, 5 г молотой гвоздики, соль.Способ
Соленые помидоры с душистым перцем
Соленые помидоры с душистым перцем Ингредиенты 1 кг помидоров, 10 горошин душистого перца, 20 г зелени укропа, 2 лавровых листа. Для рассола:700 мл воды, 50 г соли. Способ приготовления Отобрать одинаковые по качеству помидоры, удалить плодоножки, помыть
Соленые помидоры с душистым перцем
Соленые помидоры с душистым перцем Ингредиенты:1 кг помидоров, 10 горошин душистого перца, 20 г зелени укропа, 2 лавровых листа.Для рассола:700 мл воды, 50 г соли.Отобрать одинаковые по качеству помидоры, удалить плодоножки, помыть и уложить в банку (или эмалированную емкость),
Салат из помидоров с душистым перцем и укропом
Салат из помидоров с душистым перцем и укропом Ингредиенты:1 кг помидоров, 10 горошин душистого перца, 20 г зелени укропа, 2 лавровых листа.Для рассола: 700 мл воды, 50 г соли.Способ приготовления:Отобрать одинаковые помидоры, вымыть и уложить в банки (или эмалированную
Соленые помидоры с душистым перцем
Соленые помидоры с душистым перцем Ингредиенты:1 кг помидоров, 10 горошин душистого перца, 20 г зелени укропа, 2 лавровых листа.Для рассола:700 мл воды, 50 г соли.Отобрать одинаковые по качеству помидоры, удалить плодоножки, помыть и уложить в банку (или эмалированную емкость),
Малосольные помидоры с лимонной кислотой и душистым перцем «В охотку»
Малосольные помидоры с лимонной кислотой и душистым перцем «В охотку» • помидоры — по вкусуДля рассола на 1 л воды:• 3 ст. ложки сахара• 1/4 ч. ложки лимонной кислоты• 1–2 горошины душистого перца• 1 ст. ложка солиПомидоры тщательно промойте, обсушите и уложите в
Соленые помидоры с патиссонами, сельдереем, кинзой, чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем «Отличная компания»
Соленые помидоры с патиссонами, сельдереем, кинзой, чесноком, лавровым листом, душистым и черным перцем «Отличная компания» • 2 кг помидоров• 1 кг патиссонов• 5 зубчиков чеснока• 1 пучок зелени сельдерея• 1 пучок кинзы• 1 л воды• 3 лавровых листа• 10 горошин черного
Отрубный хлеб с душистым перцем и гвоздикой
Отрубный хлеб с душистым перцем и гвоздикой Ингредиенты: 280 мл молока, 380 г отрубной муки, 280 г пшеничной муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 10—12 горошин душистого перца, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 2 чайные
Тыквенный хлеб с амчуром и душистым перцем
Тыквенный хлеб с амчуром и душистым перцем Ингредиенты: 330 мл тыквенного отвара, 680 г пшеничной муки, 220 г тыквенного пюре, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сухого молока, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка молока, 1
Аджика со сладким и душистым перцем
Аджика со сладким и душистым перцем 1 кг красного сладкого перца500 г красного горького перца20 зубчиков чеснока100 г зелени кинзы100 г зелени укропа100 г зелени петрушки100 г хмели-сунели20 горошин черного перца20 горошин душистого перца20 г соли1. Горький и сладкий перец
Отрубный хлеб с душистым перцем и гвоздикой
Отрубный хлеб с душистым перцем и гвоздикой Ингредиенты: 280 мл молока, 380 г отрубной муки, 280 г пшеничной муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 10–12 горошин душистого перца, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 2 чайные
Тыквенный хлеб с амчуром и душистым перцем
Тыквенный хлеб с амчуром и душистым перцем Ингредиенты: 330 мл тыквенного отвара, 680 г пшеничной муки, 220 г тыквенного пюре, 4 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сухого молока, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка молока, 1
Водка с душистым или черным горьким перцем
Водка с душистым или черным горьким перцем 3 л спирта, 75 г крупно истолченного душистого или черного перца, 3 стакана воды, 4 1/2 стакана сахара Душистый или черный перец залить спиртом, закупорить и поставить на солнце на 2
Соленые помидоры с душистым перцем
Соленые помидоры с душистым перцем Ингредиенты: 1 кг помидоров, 10 горошин душистого перца, 20 г зелени укропа, 2 лавровых листа.Для рассола: 700 мл воды, 50 г соли.Отобрать одинаковые по качеству помидоры, удалить плодоножки, помыть и уложить в банку (или эмалированную