Повидло из рябины

Повидло из рябины

На 1 кг рябины — 0,5 кг сахара, 0,5 л воды.

В 1 л воды растворить 1 столовую ложку соли. Ягоды рябины высыпать в кипящую соленую воду и проварить до размягчения, после чего промыть в холодной воде и протереть через сито. Затем полученное пюре выложить в эмалированную посуду, добавить сахарный сироп, размешать и варить до сильного загустения.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Сок из рябины

Из книги Приготовление компотов, соков автора Мельников Илья

Сок из рябины Для пpиготовления сока отобpанную pябину необходимо пpомыть холодной водой, поместить в эмалиpованный таз и залить холодной водой так, чтобы она только покpывала ягоды. Таз поставить на слабый огонь и кипятить час до полного pазмягчения ягод. Во вpемя кипения


Повидло из красной рябины

Из книги Варенье, джем, повидло автора Мельников Илья

Повидло из красной рябины Для того, чтобы сваpить повидло, нужно пpиготовить пюpе. Для пpиготовления пюpе спелые ягоды pябины необходимо пpомыть в холодной воде, поместить в эмалиpованный таз, налить воду, чтобы она покpыла ягоды и пpокипятить на небольшом огне до pазмягчения.


Повидло из калины и рябины

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Повидло из калины и рябины Калину и pябину в соотношении 1:1 пpомыть холодной водой, поместить в эмалиpованную кастpюлю и залить водой из pасчета 2 л на 1 кг смеси. Массу поставить на огонь и ваpить до тех поp, пока пеpвоначальный объем не уменьшится в 2 pаза. Уваpенную массу


Повидло из рябины

Из книги Консервирование для лентяек автора Калинина Алина

Повидло из рябины На 1 кг рябины – 0,5 кг сахара, 0,5 л воды. В 1 л воды растворить 1 ст. ложку соли. Ягоды рябины высыпать в кипящую соленую воду и проварить до размягчения, после чего промыть в холодной воде и протереть через сито. Затем в полученное пюре добавить сахарный


Повидло из смеси калины и рябины

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Повидло из смеси калины и рябины Калину и рябину перебирают, промывают проточной водой, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой из расчета 2 л воды на 1 кг смеси. Массу ставят на огонь и уваривают до уменьшения первоначального объема воды в 2 раза. Уваренную


Повидло из рябины

Из книги Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов автора Лагутина Татьяна Владимировна

Повидло из рябины Повидло готовят из свежего или консервированного пюре. Чтобы приготовить пюре, спелые ягоды моют в холодной воде, помещают в эмалированный таз, наливают воду так, чтобы она только покрыла ягоды, и кипятят на небольшом огне до размягчения. Размягчить


Повидло из рябины

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Повидло из рябины На 1 кг рябины — 0,5 кг сахара, 0,5 л воды.В 1 л воды растворить 1 столовую ложку соли. Ягоды рябины высыпать в кипящую соленую воду и проварить до размягчения, после чего промыть в холодной воде и протереть через сито. Затем полученное пюре выложить в


Повидло из красной рябины и калины

Из книги Варенья, джемы, желе, повидло, пастила, мармелады, компоты, конфитюр автора Кашин Сергей Павлович

Повидло из красной рябины и калины Ингредиенты Красная рябина – 0,5 кгКалина – 0,5 кгСахар – 0,5 кгВода – 2 лСпособ приготовления Ягоды залить водой, поставить на огонь и варить до уменьшения объема в 2 раза. Затем протереть сквозь сито, смешать с сахаром и довести до


Повидло из красной рябины с яблоками и морковью

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Повидло из красной рябины с яблоками и морковью Ингредиенты Красная рябина – 600 гЯблоки – 300 гМорковь – 100 гСахар – 600 гВода – 1 лЯблочный сок – 300 млСоль – 20 гСпособ приготовления Слегка примороженные ягоды рябины опустить в кипящую воду, предварительно растворив в


Повидло

Из книги Питание на даче автора Дубровин Иван Ильич

Повидло Повидло можно готовить из всех плодов и ягод. Плодово-ягодное пюре для приготовления повидла получают варкой и протиранием плодов через дуршлаг или сито, а также используя миксер. На одну часть сахара берут 1,2–1,5 части пюре. Чем больше будет сахара, тем плотнее


Повидло из красной рябины с яблоками и морковью

Из книги автора

Повидло из красной рябины с яблоками и морковью Ингредиенты600 г красной рябины, 300 г яблок, 100 г моркови, 600 г сахара, 1 л воды, 300 мл яблочного сока, 20 г соли.Способ приготовленияСлегка примороженные ягоды рябины опустить в кипящую воду, предварительно растворив в ней соль,


Повидло из красной рябины и калины

Из книги автора

Повидло из красной рябины и калины Ингредиенты1/2 кг красной рябины, 1/2 кг калины, 1/2 кг сахара, 2 л воды.Способ приготовленияЯгоды залить водой, поставить на огонь и варить до уменьшения объема в 2 раза. Затем протереть сквозь сито, смешать с сахаром и довести до


Повидло из рябины

Из книги автора

Повидло из рябины В 1 л воды растворить 1 столовую ложку соли. Ягоды рябины высыпать в кипящую соленую воду и проварить до размягчения, после чего промыть в холодной воде и протереть через сито.Затем полученное пюре выложить в эмалированную посуду, добавить сахарный сироп,


Густое повидло из рябины

Из книги автора

Густое повидло из рябины Спелые ягоды рябины собрать, перебрать, промыть и варить в воде до размягчения, протереть через сито, добавить сахар и варить до нужной густоты.На 1 кг рябины – 500 г сахарного песка и 1 стакан


Сок из рябины

Из книги автора

Сок из рябины Ягоды, промыть, залить водой и варить до размягчения, после чего протереть через сито. Сок отжать и пастеризовать в стеклянных банках или бутылках (в поллитровых – 15 минут). На 2 кг рябины – 2 л воды.При приготовлении рябинового сока с сахаром учесть пропорцию:


ПОВИДЛО

Из книги автора

ПОВИДЛО ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОКВам потребуется:сахар – 3 кг,яблоки – 2,5 кг,вода – 100 мл.Способ приготовления.Сочные яблоки вымыть, разрезать на четыре части, поместить в кастрюлю, добавив небольшое количество воды. После того как яблоки разварятся до мягкости, протереть их