Сок из рябины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сок из рябины

Ягоды, промыть, залить водой и варить до размягчения, после чего протереть через сито. Сок отжать и пастеризовать в стеклянных банках или бутылках (в поллитровых – 15 минут). На 2 кг рябины – 2 л воды.

При приготовлении рябинового сока с сахаром учесть пропорцию: на 500 г свежего рябинового сока – 400 г 35%-ного сахарного сиропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.