Читайте также
Салат из грибов с помидорами
Что понадобится: 300 г маринованных грибов, 2 помидора, 100 г консервированного зеленого горошка, ? луковицы, зелень петрушки, 2–3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, молотый черный перец, соль
Маринованные грибы нарезать кусочками, помидоры
Начинка из свежих грибов
Состав: очищенные свежие грибы (белые грибы, сыроежки, грибы-зонтики и другие мягкие на вкус грибы) – 700 г, сливочное масло – 40–50 г, лук – 1 шт., сметана – 2 ст. ложки, соль, перец, рубленый укроп – 1 ст. ложка.Грибы отварить в небольшом количестве воды
Начинка из сушеных грибов
Состав: грибы сушеные – 400 г, масло топленое или комбижир животный – 70 г, лук репчатый – 85 г, мука – 10 г, перец молотый, соль – 20 г.Сушеные белые грибы отварить, откинуть на дуршлаг, промыть для удаления песка, пропустить через мясорубку или мелко
Начинка из соленых грибов
Состав: соленые грибы – 400 г, сливочное масло – 40 г, лук – 1 шт., сваренные вкрутую яйца – 1–2 шт., сметана – 2 ст. ложки, отварной рис – 2–3 ст. ложки, перец, рубленая зелень петрушки или укропа.Грибы прополоскать, при необходимости вымочить в
Начинка из кислой капусты и грибов
Состав: тушеная кислая капуста – 250 г, томатное пюре – 2 ст. ложки, белые грибы или шампиньоны – 200 г, растительное масло – 2 ст. ложки, сыр – 100 г, красный перец.Кислую капусту потушить в томатном пюре. Отдельно обжарить лук и грибы, смешать
Начинка из свежей капусты и грибов
Ингредиенты200 г капусты (свежей), 20 г репчатого лука, 15 г грибов (любых, сушеных), 30 г маргарина, ? яйца, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСушеные грибы замочить в воде, отварить, отцедить и нарезать соломкой. Капусту тонко
Закуска из белых грибов с помидорами
Ингредиенты: 200 г белых грибов, 2 помидора, 1 луковица, 100 г сметаны, 4 столовые ложки сливочного масла, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовления: Грибы промыть, очистить и нарезать дольками, посолить, поперчить. Зелень укропа
Начинка из картофеля, квашеной капусты и грибов
Ингредиенты:200 г картофеля, 300 г квашеной капусты, 10 г сушеных грибов (любых), 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки муки, 5–6 веточек укропа, черный
Начинка из картофеля, капусты и грибов
Ингредиенты:3 картофелины, 200 г белокочанной капусты, 400 г грибов (любых), 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.Способ приготовления:Картофель очистить, отварить. Капусту нарезать крупными кусками и вместе с картофелем
Начинка для пирогов из свежих грибов
Ингредиенты:Свежие белые грибы или шампиньоны, масло, соль, сметанный соус. Все продукты взять произвольно.Способ приготовления:Свежие белые грибы или шампиньоны очистить, промыть, отварить, нарезать ломтиками, обжарить в масле,
Начинка для пирогов из соленых грибов
Ингредиенты:500 г соленых грибов, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, перец (на тесто, приготовленное из 500 г муки).Способ приготовления:Соленые грибы промыть, отжать, мелко нашинковать.На сковороде обжарить мелко нашинкованный лук,
Начинка из сушеных грибов с рисом
Ингредиенты:25 г сушеных грибов, 0,5 стакана риса, 2 луковицы, 1 ст. л. сливочного масла, соль, перец.Способ приготовления:Сушеные грибы сварить, мелко нашинковать, добавить мелко нарезанный обжаренный лук и жарить вместе еще 3–4 минуты,
Начинка из грибов и свежей капусты
Ингредиенты:400 г свежих грибов или 200 г соленых, 1 луковица, 400 г капусты, 2–3 ст. л. маргарина или жира, мускатный орех, тмин, яйцо, соль.Способ приготовления:Грибы, лук и капусту нарезать брусочками или нашинковать. Лук поджарить в жире до
Начинка из грибов с ветчиной и сыром
Ингредиенты:400 г свежих грибов, 75 г постной копченой ветчины, 2 ст. л. тертого сыра, 1 вареное яйцо, 3–4 ст. л. сметаны, панировочные сухари, соль.Способ приготовления:Свежие грибы почистить, хорошо промыть и тушить в собственном соку. Затем
Начинка для блинов из картофеля и грибов
ИнгредиентыКартофель – 5–6 клубнейГрибы маринованные – 300 гЛук репчатый – 3 шт.Масло растительное – 100 млСоль и перец черный молотый по вкусуСпособ приготовленияРепчатый лук очистить и измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, дать
Суп из сушеных грибов с помидорами
Состав: сушеные грибы – 150 г, масло – 3 ст. ложки, лук – 1 шт., помидоры – 2 шт., сладкий красный перец – 1 стручок, черный перец, смесь зелень петрушки и укропа– 2–3 ст. ложки, соль.Сушеные грибы перебрать, промыть и залить холодной водой на 2–3