Начинка из картофеля, капусты и грибов

Начинка из картофеля, капусты и грибов

Ингредиенты:

3 картофелины, 200 г белокочанной капусты, 400 г грибов (любых), 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

Картофель очистить, отварить. Капусту нарезать крупными кусками и вместе с картофелем пропустить через мясорубку. Грибы отварить и измельчить ножом или пропустить через мясорубку. Яйцо сварить вкрутую, очистить и натереть на терке. Смешать картофель, грибы, капусту и яйцо, посолить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Использовать начинку для приготовления блинчиков, пирогов, вареников.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Начинка из картофеля и жареного лука

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Начинка из картофеля и жареного лука Блинчики с этой несложной начинкой пользуется у всех неизменным успехом. Она хороша тем, что продукты, необходимые для ее приготовления, всегда имеются под рукой.Сначала я обжариваю на растительном масле 2 луковицы и затем отставляю


Начинка для блинов из картофеля и грибов

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Начинка для блинов из картофеля и грибов ИнгредиентыКартофель – 5–6 клубнейГрибы маринованные – 300 гЛук репчатый – 3 шт.Масло растительное – 100 млСоль и перец черный молотый по вкусуСпособ приготовленияРепчатый лук очистить и измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, дать


Начинка для блинов из картофеля и сыра

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Начинка для блинов из картофеля и сыра ИнгредиентыКартофель – 10–12 клубнейСыр твердых сортов – 100 гЖелтки яичные – 3 шт.Сметана – 250 гМасло сливочное – 150 гСоль и перец черный молотый по вкусуСпособ приготовленияКартофель отварить в мундире, слегка остудить, очистить,


Салат из картофеля, капусты и соленых грибов

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Салат из картофеля, капусты и соленых грибов Ингредиенты: 3–4 клубня картофеля, 1/3 кочана капусты, 1/2 стакана соленых грибов, 2 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 5–6 столовых ложек растительного масла, зелень укропа, ягоды клюквы для украшения, соль по


Начинка из грибов с помидорами

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Начинка из грибов с помидорами Ингредиенты:500 г свежих грибов или 300 г соленых, 2–3 ст. л. томатного пюре, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ст. л. маргарина или жира, 2 желтка, сухари панировочные, зелень петрушки.Способ приготовления:Грибы очистить, промыть, очень соленые


Начинка из картофеля с грибами и луком

Из книги Детская поваренная книга автора Перепаденко Валерий Борисович

Начинка из картофеля с грибами и луком Ингредиенты:1 кг картофеля, 215 г репчатого лука, 90 г сушеных грибов, 30 мл растительного масла, 10 г соли.Способ приготовления:Картофель почистить, отварить и, слив воду, протереть в горячем виде. Отдельно пассеровать лук, отварить


Начинка из грибов и свежей капусты

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Начинка из грибов и свежей капусты Ингредиенты:400 г свежих грибов или 200 г соленых, 1 луковица, 400 г капусты, 2–3 ст. л. маргарина или жира, мускатный орех, тмин, яйцо, соль.Способ приготовления:Грибы, лук и капусту нарезать брусочками или нашинковать. Лук поджарить в жире до


Начинка из картофеля и квашеной капусты

Из книги Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно… автора Звонарева Агафья Тихоновна

Начинка из картофеля и квашеной капусты Ингредиенты:400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 1–2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления:Картофель очистить и отварить. Квашеную капусту промыть, пробланшировать и откинуть на


Начинка из картофеля, квашеной капусты и грибов

Из книги Кулинария СССР. Лучшие блюда автора Кашин Сергей Павлович

Начинка из картофеля, квашеной капусты и грибов Ингредиенты:200 г картофеля, 300 г квашеной капусты, 10 г сушеных грибов (любых), 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки муки, 5–6 веточек укропа, черный


Начинка из картофеля с грибами

Из книги автора

Начинка из картофеля с грибами 7 картофелин, 7 сухих грибов, 1 стакан молока, 2 луковицы, 3 ст. ложки маргарина, соль, перец по вкусу.Протрите отваренный картофель, влейте в него горячее молоко, добавьте сваренные и мелко нарубленные грибы, обжаренный лук, соль,


Начинка из свежей капусты и грибов

Из книги автора

Начинка из свежей капусты и грибов Ингредиенты200 г капусты (свежей), 20 г репчатого лука, 15 г грибов (любых, сушеных), 30 г маргарина, ? яйца, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСушеные грибы замочить в воде, отварить, отцедить и нарезать соломкой. Капусту тонко


Начинка из свежих грибов

Из книги автора

Начинка из свежих грибов Состав: очищенные свежие грибы (белые грибы, сыроежки, грибы-зонтики и другие мягкие на вкус грибы) – 700 г, сливочное масло – 40–50 г, лук – 1 шт., сметана – 2 ст. ложки, соль, перец, рубленый укроп – 1 ст. ложка.Грибы отварить в небольшом количестве воды


Начинка из сушеных грибов

Из книги автора

Начинка из сушеных грибов Состав: грибы сушеные – 400 г, масло топленое или комбижир животный – 70 г, лук репчатый – 85 г, мука – 10 г, перец молотый, соль – 20 г.Сушеные белые грибы отварить, откинуть на дуршлаг, промыть для удаления песка, пропустить через мясорубку или мелко


Начинка из соленых грибов

Из книги автора

Начинка из соленых грибов Состав: соленые грибы – 400 г, сливочное масло – 40 г, лук – 1 шт., сваренные вкрутую яйца – 1–2 шт., сметана – 2 ст. ложки, отварной рис – 2–3 ст. ложки, перец, рубленая зелень петрушки или укропа.Грибы прополоскать, при необходимости вымочить в


Начинка из кислой капусты и грибов

Из книги автора

Начинка из кислой капусты и грибов Состав: тушеная кислая капуста – 250 г, томатное пюре – 2 ст. ложки, белые грибы или шампиньоны – 200 г, растительное масло – 2 ст. ложки, сыр – 100 г, красный перец.Кислую капусту потушить в томатном пюре. Отдельно обжарить лук и грибы, смешать


Блюдо из картофеля грибов и капусты

Из книги автора

Блюдо из картофеля грибов и капусты Ингредиенты300 г картофеля (вареного), 150 г шампиньонов (вареных), 50 г репчатого лука, 70 г квашеной капусты, 20 мл растительного масла, 10 г зелени укропа и петрушки, 6 мл столового уксуса, 6 г сахара, специи (любые), соль.Способ