Читайте также
Тартинки с печенкой
Ингредиенты 100 г свиной печенки, 6 ломтиков пшеничного хлеба, 3 столовые ложки томатного соуса, 50 г свиного сала, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 1/2 столовые ложки белого сухого вина, 1 пучок петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.Способ
Суп сливочный с печенкой
Ингредиенты 200 г куриной печенки, 800 мл мясного бульона, 1 морковка, 1 луковица, 4 чайные ложки муки, 2 1/2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан сливок (можно молока), 1 желток, черный молотый перец, соль.Способ
Плов с печенкой
Ингредиенты 250 г куриной печенки, 250 г риса, 1 луковица, 1 л мясного бульона, 3 столовые ложки изюма, 50 г фисташек, 200 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1/2 чайной ложки белого молотого перца, 1 1/2 чайной ложки сахара, 1 пучок укропа,
Вареники с печенкой
Ингредиенты 400 г говяжьей печенки, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 1/2 столовые ложки молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 луковицы, 1 пучок петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Муку просеять горкой на разделочную доску, вверху
Блинчики с печенкой
Ингредиенты 400 г печенки, 2 стакана молока, 2 стакана муки, 6 яиц, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки растительного масла, 3 луковицы, 100 г сливочного масла, 1 морковка, 1 чайная ложка томатной пасты, 1 стакан мясного бульона, 1 столовая ложка сметаны,
Пирожки с печенкой
Что понадобится: 1 кг готового дрожжевого теста, 450 г печенки, 100 г картофеля, 1 луковица, 5 яиц, 50 мл растительного масла, 10 г зелени укропа или петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу
Всё очень просто!Из теста раскатать лепешки прямоугольной формы.
Беляши с печенкой
Что понадобится: 800 г готового дрожжевого теста, 300 г печенки, 1 ст. л. жира, 1—2 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 стакан растительного масла, перец, соль по вкусу
Всё очень просто!Печенку измельчить и обжарить, смешать с рублеными яйцами, приправить
Рулетики из телятины, запеченные в фольге
Ингредиенты600 г телятины, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 огурца, перец,
Рулетики из телятины с сыром
Телятина – 1500 гСыр – 200 гЯйца – 2–3 шт.Молоко – 2–3 столовые ложкиСметана – 100 гЧеснок – 1 долькаЗелень петрушки, жир, мукаТелятину обмыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, посыпать измельченным чесноком. Затем посыпать натертым
Рулетики из телятины, запеченные в фольге
Ингредиенты600 г телятины, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 огурца, перец,
РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
На 4 порции:4 отбивные из телятины, соль, молотый черный перец, 125 г моцареллы, 2 зубчика чеснока, 5 зеленых оливок, 2 ст. ложки каперсов, 60 г рубленого миндаля, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки рубленого базилика, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного
Рис с печенкой и мандаринами
ПРОДУКТЫ• 1 стакан риса• 2 стакана воды• 300 г куриной печенки• ? стакана свежего зеленого горошка• 2–3 ст. ложки растительного масла• 4 ст. ложки соевого соуса• 2 ст. ложки муки• 2–3 мандарина• ? ч. ложки молотого
Грибы с печенкой
200 г свежих грибов, 200 г печенки барашка, 300 г зеленого стручкового перца, 60 г сливочного масла, соль по вкусу.Грибы вымыть и мелко нашинковать, посолить и потушить до полуготовности с маслом. Соединить со сваренной и нарезанной печенкой и испеченным,
Рулетики из телятины по-гречески
Телятина (эскалопы) – 800 гСливочное масло – 10 гМорковь – 1 шт.Лук – 2 шт.Мясной бульон – 200 млЧерный перец (молотый) – 5 гОтварной рис для подачи – 450 гСольДля начинкиЛук – 2 шт.Сливочное масло – 10 гПанировочные сухари – 50–60 гЗелень
ЗАПЕЧЕННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
8 тонких ломтиков телятины (3х5 дюймов)1 чашка мелконарезанного отварного куриного мяса1 столовая ложка мелко нарезанного лука-резанца/шнитт-лукапол-чашки свежих хлебных крошекчетверть чашки свеженатертого сыра Пармезанодна чайная ложка