Читайте также
Рулетики из телятины с печенкой
Ингредиенты 500 г телячьей печенки, 500 г телятины, 100 г сала (копченого), 1 луковица, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Телятину
Запеченные рулетики с фаршем, капустой, морковью и луком «По-туркменски»
• 3 листа лаваша• 150 г любого фарша• 100 г капусты• 1 шт. моркови• 1 луковица• 2 белка• 1? стакана молока• ? пучка зеленого лука• ? стакана растительного масла• панировочные сухари, перец и соль
Запеченные рулетики из слоеного теста с сосисками, сыром и кетчупом «Маленькие, да удаленькие»
• 500 г слоеного теста• 6 сосисок• 100 г твердого тертого сыра• 50 г кетчупаТесто раскатайте в пласт, смажьте кетчупом и посыпьте тертым сыром. Вдоль края положите сосиски и
Рулетики из телятины, запеченные в фольге
Ингредиенты600 г телятины, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 огурца, перец,
Рулетики из телятины с сыром
Телятина – 1500 гСыр – 200 гЯйца – 2–3 шт.Молоко – 2–3 столовые ложкиСметана – 100 гЧеснок – 1 долькаЗелень петрушки, жир, мукаТелятину обмыть, нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить, посыпать измельченным чесноком. Затем посыпать натертым
Рулетики из говядины, запеченные в фольге
Ингредиенты:500 г говядины, 100 г сала, 1 огурец, 1 болгарский перец, 50 мл растительного масла, 15 г горчицы, 30 г майонеза, 30 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, 2 помидора, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Для приготовления
Рулетики из телятины, запеченные в фольге
Ингредиенты600 г телятины, 100 г ветчины, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка сметаны, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 2 огурца, перец,
Запеченные рулетики с фаршем, капустой, морковью и луком «По-туркменски»
Ингредиенты3 листа лаваша, 150 г фарша (любого), 100 г капусты, 1 морковка, 1 луковица, 2 белка, ? стакана молока, ? пучка зеленого лука, ? стакана растительного масла, панировочные сухари, перец, соль. Способ
Запеченные рулетики из слоеного теста с сосисками, сыром и кетчупом «Маленькие, да удаленькие»
Ингредиенты500 г слоеного теста, 6 сосисок, 100 г тертого сыра (твердых сортов), 50 г кетчупа. Способ приготовленияТесто раскатайте в пласт, смажьте кетчупом и посыпьте тертым
Медальоны из телятины, запеченные с овощами под сырной шапкой
Помидоры на ветке – 6?8 шт.Цукини – 2 шт.Оливковое масло – 100 млТелячья вырезка – 800 гРастительное масло – 70 млТимьян – 5 гЧеснок – 2 зубчикаСыр эдам – 300 гПетрушка – 15 гСоль, перецДля грибного соусаЛук-шалот
РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
На 4 порции:4 отбивные из телятины, соль, молотый черный перец, 125 г моцареллы, 2 зубчика чеснока, 5 зеленых оливок, 2 ст. ложки каперсов, 60 г рубленого миндаля, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст. ложки рубленого базилика, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного
Свиные рулетики с сыром, запеченные в гриле
700 г свинины, 200 г сырокопченого окорока, 4 тонких ломтика сыра, 4 листика шалфея, 1 столовая ложка измельченного розмарина, 4 столовые ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 3–4 горошины черного перца, соль по вкусу.Свинину
Котлеты из телятины, запеченные с сыром
Телятина (бифштекс, вырезка) – 800 гКартофель в мундире – 200 гЭмментальский сыр – 200 гОливковое масло – 100 млЯичный желток – 1 штукаЗеленый лук – 1 пучокУкроп или кервель – 1 пучокСоль и молотый черный перец по вкусу1. Картофель
Рулетики из телятины по-гречески
Телятина (эскалопы) – 800 гСливочное масло – 10 гМорковь – 1 шт.Лук – 2 шт.Мясной бульон – 200 млЧерный перец (молотый) – 5 гОтварной рис для подачи – 450 гСольДля начинкиЛук – 2 шт.Сливочное масло – 10 гПанировочные сухари – 50–60 гЗелень